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当季滋补甜品:银耳白果甜梨盅

2017/7/25 16:41:18

特别适合秋季的一款小甜品,缓解干燥、润肺止咳。梨,自古被尊为“百果之宗”, 雪梨水分大,性略寒,有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效。银耳性甘平,入肺胃肾经,可滋补生津、润肺养胃,无论肺气虚或肺阴虚者皆宜。白果,又称银杏,味甘涩,性平,入肺、肾经,有益肺气、平咳喘的作用。

冰糖是砂糖的结晶再制品,由于其结晶如冰状,故名冰糖,也叫“冰粮”。中医认为,冰糖性平偏凉,具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。

主料:雪梨500g

辅料:银耳10g ,白果25g ,冰糖30g

步骤

1,准备材料

2,白果去掉外壳,清洗干净,用清水浸泡,冰糖砸碎

3,银耳温水中浸泡半天,去除泥沙和硬蒂,清水洗净后,撕成小块备用

4,雪梨洗净,刮去外皮

5,从雪梨一端的2/3动刀并切掉,挖空果核,形成一个盅子状

6,银耳、白果和冰糖碎填入雪梨中

7,开水上锅,中火蒸40分钟即可。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:小孩子喜欢的甜品有哪些?想给宝宝饭后添加甜品,哪些是宝宝爱...

的话,你可以自己给他做一些面包啊蛋糕啊吃完饭之后适当的给她吃一些

Q:特别喜欢吃甜食是因为身体里缺什么吗?

一个人很想吃甜食,就表明他体内动能欠缺。甜品关键为人体给予糖份,是填补体能最直观的方式之一。需要提醒的是,爱吃甜食也可能是胰岛素代谢异常表现。对策:甜品关键补充能量氨基酸,但我们通过多吃瘦肉、鸡蛋、鱼种、山药、豆类、山药、藕等来填补。我国中医科学院内科主任医师罗卫芳教授提示,儿童一定不要嘴馋糖块、饮品、雪糕等甜品,甘味会助湿生痰,容易引起干咳。家长可以做些菏叶绿豆粥、水果羹去满足孩子对甜品的冲动。

Q:特别喜欢吃甜食是因为身体里缺什么吗?

一个人很想吃甜食,就表明他体内动能欠缺。甜品关键为人体给予糖份,是填补体能最直观的方式之一。需要提醒的是,爱吃甜食也可能是胰岛素代谢异常表现。对策:甜品关键补充能量氨基酸,但我们通过多吃瘦肉、鸡蛋、鱼种、山药、豆类、山药、藕等来填补。我国中医科学院内科主任医师罗卫芳教授提示,儿童一定不要嘴馋糖块、饮品、雪糕等甜品,甘味会助湿生痰,容易引起干咳。家长可以做些菏叶绿豆粥、水果羹去满足孩子对甜品的冲动。

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