每个爱漂亮的女孩子,都会有她的美容小秘方。今天,来下厨的佳柔妈咪,把她的美容小秘方带来了厨房,为大家奉上一道好吃又养颜的雪花粟米羹。做这道菜不难,但是要有相当的耐心。因为蛋白从蛋液搅拌成蛋白沫是一件很费功夫的事,关键是中间还不能停歇。不过,为了变得更漂亮,辛苦点又有什么关系呢!
烹制材料
材料:鸡蛋(5颗)、枸杞(10颗)、速食粟米羹(一罐)
调料:糖、盐
烹制方法
将五颗鸡蛋的蛋白倒出,装在大碗内,用少许盐调味。
用打蛋器用力、均匀地打发蛋液,直至蛋液成白色泡沫状。
枸杞用温水浸泡着,待用。
在锅里烧热3碗水,倒入速食粟米羹,调入糖慢慢搅拌均匀,将粟米羹煮开。
将打成泡沫状的蛋白盖在粟米羹上,点缀上枸杞,即可食用。