糯米饭团每个人都买过当早餐的吧，因为外面小摊做的速度不浪费什么时间，还携带方便。那么大家想过在家自己制作美味简单的糯米饭团吗，其实做法也很简单，那么下面就给大家介绍一些它的制作方法吧。

主料：糯米1000g。

辅料：油适量，盐适量，雪里蕻适量，酱黄瓜1根，腊肠1根，香葱适量，榨菜适量。

步骤

1，泡好的糯米放在笼屉上大火蒸20分钟。

2，雪菜洗干净用清水泡20分钟后切成细末。

3，酱瓜洗去黄酱。

4，切成丁用清水泡20分钟。

5，泡仔姜切丁。

6，腊肠上屉蒸20分钟。

7，把腊肠也切成丁。

8，香葱切段。

9，蒸好的糯米。

10，找一块保鲜膜，把糯米放在上面，捏成圆饼形状。

11，把切好的各种食材拌在一起，当做馅心，放在上面。

12，然后把馅包在里面，由于有了保鲜膜就不会粘手了，包好后在上面撒上黑芝麻点缀一下就可以了。

小贴士

1、糯米一定要事先泡好，大约泡上一个晚上，这样很容易蒸熟的。

2、饭团的馅可以根据自己的喜好做成水果的、芝麻的、咸菜的都可以。

3、由于蒸好的糯米比较黏，包的时候最好用潮湿的屉布或者保鲜膜都可以，把糯米放在上面再包，这样就不会粘手了。

（责编：杨绮琴 ）