调料:
全麦土司 4片 ,苜蓿芽 60公克, 紫色高丽菜 1/4颗, 小黄瓜 1条 ,苹果 1/2颗, 美乃滋 适量 ,芝麻粉 适量 ,花生粉 适量 ,糖粉 适量, 葡萄干 适量, 香菜 4株, 寿司竹帘 1张, 保鲜膜 4张
将土司去边,表面涂上一层美奶滋备用。
紫色高丽菜切丝,小黄瓜去心后切丝,苹果切条状备用。
将寿司竹帘摊开,铺上保鲜膜,放上土司,再依序苜蓿芽、紫色高丽菜丝、小黄瓜丝、苹果条铺在土司上。
依个人喜好酌量撒上芝麻粉、花生粉、糖粉,再放上葡萄干,然后依照捲寿司的方式将土司捲起。
土司捲好后,可扭紧保鲜膜左右突出的部份帮助固定。
取下保鲜膜,在土司卷的正中间繫上香菜即可。