薄荷粥
材料：薄荷，粳米。
做法：1。将适量粳米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷，再滚几次，直至散发香味即可。
薄荷豆腐
材料：鲜薄荷，豆腐，鲜葱。
做法：1。将薄荷叶，豆腐，鲜葱加两碗水煎煮。
2。待水减半时，趁热服用。
薄荷糕
材料：绿豆500克，糯米500克，薄荷叶15克，白糖25克，桂花少许。
做法：取绿豆500克煮至烂熟，加入切碎的薄荷叶15克、白糖25克和少许桂花做成馅备用，再把糯米500克焖熟，晾凉。然后用糯米饭包馅，用木槌压扁即成。
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