喝醋有5大益处 可保护心脏健康
醋改善血糖水平。在食用高碳水化合物餐点前，饮用苹果醋可以改善胰岛素过敏问题降低血糖水平对那些抗胰岛素人群或者患有2型糖尿病人群，醋和抗糖尿病药物阿卡波糖、二甲双胍发挥相似的功能。
醋能够保护心脏健康。红酒醋保护低密度脂蛋白的氧化，而低密度脂蛋白能够阻止动脉粥样硬化种血小板堆积在血管中的症状，从而阻塞血液流动，有些情况下，最终导致心脏病或者中风。
醋可以帮助减肥。调味品可以替代掉不健康的脂肪。“
醋能杀菌。醋被认为具有抗菌的作用，从而降低喉咙发炎的问题。酸降低组织PH值，从而阻止细菌生长。醋的成份，醋酸让醋闻起来味道很重，对抗药性的肺结核病菌来说，是很好的无毒消毒剂。
醋可能帮助降低癌症风险。醋是多酚的丰富来源，它能够有效抵抗氧化压力。使用多酚食物可以提高抗氧化保护水平，同时减少癌症风险。
喝醋降血压的效果不明显的，可能会起到一点点降压作用。比较顽固的高血压，如果血压比较高了，不能单靠偏方治疗的，需要到医院处理的，少盐多醋，这是中国的饮食原则，是有一定道理的，经常吃醋可以增加食欲，可以补充营养，对心脑血管高血压患者的健康都是有益处的。为了降血压就要注意饮食。
空腹不要喝醋 因为在空腹时喝醋，会刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。 长期喝醋饮料能腐蚀牙齿使之脱钙，应在喝后用水漱口。 胃酸过多的人，不宜喝醋饮料。
喝醋不能够降血压。喝醋可以改善胃液的酸碱度，对消化系统可以起到帮助，但是对血液系统或者是心血管系统都没有作用。喝醋可以软化血管或者是喝醋可以降低血压的说法是不正确的。这种方法对血压没有任何的作用，需要根据病情选择降压药物治疗，平时养成良好的饮食习惯也很重要。
