你好，中风老人可以喝醋的。可以软化血管的。不需要担心，避免高脂食物的。少吃油炸食物，以免加重消化道负担,引起消化不良,多吃些高蛋白食物及高维生素食物 。

空腹不要喝醋 因为在空腹时喝醋，会刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。 长期喝醋饮料能腐蚀牙齿使之脱钙，应在喝后用水漱口。 胃酸过多的人，不宜喝醋饮料。

护肤：早晚两杯醋水，肌肤变光滑 肌肤最容易缺水，令许多女性的脸面打皱，尤其是眼睛和嘴唇等娇弱部位，更容易出现脱皮、出血等现象。而充足的水分是肌肤润泽的前提，缺水会使女性肌体过早衰老，一旦皮肤“缩水”，全身肌肤就会失去弹性，变得像丝瓜藤一样衰弱，脸上的肌肤也会逐渐失去光泽，像蔫苹果一样毫无生气。 一般来说，女人的新陈代谢要比男人慢一些，每天的消耗量也比男性要低一些，女性因此常常比男性更容易缺水。因此，在冬季，女性需要谨记的一件事是，在早上和晚上，记得各喝两杯醋水。 预备两杯冷开水，再加入两勺山西老陈醋于水中，搅匀，即可饮用。长期坚持，效果显著 早晚两杯醋水，一定不能低估其作用，早上的两杯醋水可以清洁肠胃，补充夜间肌肤失去的水分。而晚上的两杯醋水，则能保证在夜间，体内血液不至于因缺水而过于黏稠，因为血液黏稠会使女性大脑缺氧，脸上色素沉积，使女性提前衰老。 >>>抗衰老八方 初春养颜魔法 小叮咛：除早晚饮用两杯醋水外，在洗手间放置一瓶醋，经常用醋洗手，还可令手部肌肤保持白嫩细腻。因为自来水的水质较硬，醋水可以软化水质。 具体做法是： 先将手洗干净，再在手上涂一层醋，15分钟后洗掉，就能令你玉指如葱。 >>>去痘美白 美容奇效“醋” 提醒注意吃醋的时机和分量，吃得不恰当，反而伤身。 ●空腹不喝醋 不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。 ●每天最多1-2杯稀释醋 少量吃醋无碍，但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋，对胃肠都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。 ●胃肠功能障碍的人少吃醋 胃壁过薄、胃酸分泌过多、胃溃疡、十二指肠溃疡患者，吃醋宜限量，更不要尝试喝醋。 ●注意醋中的钠含量 现在的醋有很多品种，像乌醋、寿司醋里的钠含量也很高，100公克乌醋有1500-2000毫克的钠，5茶匙乌醋就相当于1茶匙(5克)的盐，必须限钠的高血压病人要限量使用；乌醋里也含比较多钾，不适合肾脏病人。