孩子到了4-6月时,妈妈们就可以给宝宝添加辅食了。而婴幼儿最好的辅食就是鸡蛋。鸡蛋中含有大量卵磷脂及多种微量元素,从而促进宝宝大脑发育,强健宝宝体质。那么如何正确地给宝宝吃鸡蛋呢?宝宝吃鸡蛋有哪些误区?
给宝宝吃鸡蛋的正确方法
由于1岁之前的宝宝消化系统还未发育完全,所以专家是不建议给宝宝吃鸡蛋清的,如果你想让宝宝吃鸡蛋,那么只给其吃鸡蛋黄就好了。刚开始的时候,宝宝的鸡蛋黄最好是只给吃四分之一,然后慢慢地增加到一半或者是整个。
在吃鸡蛋的时候,记得,不要把蛋黄一次性给宝宝吃,否则可能会咽不下去,最好是可以打碎了,让宝宝慢慢吃。而一岁以后的宝宝,其鸡蛋的摄入量,只需要保持在40克左右,就可以了。
给宝宝吃鸡蛋的误区
1、一次性吃太多鸡蛋
很多家长以为,鸡蛋营养丰富,孩子吃得越多越好。其实不然。因为婴幼儿消化能力差,如果让他们大量吃鸡蛋,不但容易引起消化不良,而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白,在肠道中与生物素结合后,能阻止吸收,造成婴儿维生素缺乏,影响他们的身体健康。
2、将蛋黄作为第一次辅食
营养学专家王兴国认为,过去蛋黄多作为首选的辅食推荐,但蛋黄中铁很难吸收,吸收率仅3%,远低于瘦肉和动物肝脏(铁吸收率20%),而且蛋黄是最容易导致宝宝食物过敏的食材之一。因此,6个月开始添加辅食不应包括蛋黄,蛋黄应在7-9个月开始添加,每日自1/4个逐渐增加至1个
3、一岁内给宝宝吃鸡蛋清
需要注意的是,一岁内前不宜吃蛋清,这是因为婴儿消化系统发育尚不完全,肠壁很薄,通透性很高,而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白,分子小,可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中,易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病,如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。
4、吃未煮熟的鸡蛋
有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃,由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死,因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”,儿童会因此而患伤寒或肠炎。如鸡蛋中不含活菌而只有大量毒素存在,则表现为急性食物中毒,潜伏期只有几小时,起病急,病程持续1-2天,症状为呕吐、腹泻,年长儿诉腹痛严重,伴有高热,疲乏等。
要提醒各位妈妈,婴幼儿吃鸡蛋的方法最好是蒸食或煮食,尽量不要煎炸,更不要吃生鸡蛋。这样不但会致使鸡蛋中的营养价值流失,同时还会造成宝宝身体负担,影响宝宝健康。