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胃溃疡吃什么好?胃溃疡饮食原则及食疗方

家庭医生在线 2017/7/19 21:15:22 举报/反馈

你的胃好吗?胃酸、胃胀、恶心、不消化等等,这些症状都属于有胃病的范畴,但如果你有胃溃疡了,就一定要多加关心自己的胃!因为胃溃疡的后果还是比较严重的,那么胃溃疡如何通过饮食来调理呢?一起来看看吧!

胃溃疡的饮食原则

1、加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物

如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。

2、限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的食物

如芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮、这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

3、不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物

如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面,引起疼痛,层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面,使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化,可加重病情。另外,溃疡病人还应戒烟,烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门正常活动,诱发或加重溃疡病。

4、烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。

煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化,在胃内停留时间较长,影响溃疡面的愈合。

胃溃疡患者吃什么有助病情?

1、莲藕

莲藕富含淀粉,可以促进胃肠蠕动,加速胃溃疡的愈合,还有解酒的功能呢。

2、鸡蛋

蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用,所以要记住多吃些鸡蛋羹啊。

3、大枣

大枣有补脾益胃的功能,常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥,对胃溃疡有一定防治作用。

4、蜂蜜

蜂蜜味道真的不错。它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分,能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。

5、火龙果

火龙果中富含植物性白蛋白,这种白蛋白能与人体内的重金属离子结合,从而起到解毒的作用。另外,白蛋白对胃黏膜还有保护作用,因此它是胃病患者的不错选择。

6、无花果

根据研究,无花果可加速伤口复原,对于消化道溃疡颇有疗效。此外,无花果含丰富的抗氧化物,具有抗衰老的作用。无花果也有双向调节肠胃之效,脾虚泄泻的人吃之,可以止泻。相反,便秘的人吃它,则能润肠通便。鲜果或干品一样奏效。将无花果焙干磨粉,时常服用,有助胃溃疡愈合。

在我国民间有很多用于治疗消化性溃疡的有效偏方,简便而具有实效,针对有关资料记载的临床常用验方介绍如下:

1、白酒鸡蛋

高度白酒50毫升盛在小碗里,打入一个鸡蛋,把白酒点燃,酒烧干了,鸡蛋也熟了,早晨空腹吃一次。轻者1~2次,重者4~5次可愈。

2、炖猪肚

生猪肚一个洗净,老生姜15克切片,装入肚内,炖熟或蒸熟,连汤分2~4次吃完。此方常服可治胃溃疡。

3、莲子粥

莲子30g,大米100g。按常法煮粥,每天食用,连续服1月。适用于脾胃溃疡。

4、糯米粥

糯米或粳米100g,红枣7枚。按常法煮粥,熟至极烂,经常食用。适于脾胃虚弱型溃疡病,可治胃及十二指肠溃疡。

5、淮山粥

淮山药100g,粳米100g。一起加水煮成稀粥,每天1剂,分3次饮服。适用于脾胃虚弱型胃及十二指肠溃疡。

6、银耳红枣粥

银耳20g,红枣10枚,糯米150g。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱型溃疡病患者。

温馨提示:以上就是关于胃溃疡患者饮食的介绍,希望可以帮到你,需要注意的是大家在饮食方面切勿暴饮暴食,这会增加胃部负担,引发胃溃疡。对患胃溃疡的人群,多数原因也是因为吃太多且吃太快。

(责编:詹远 )

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