无花果又叫底珍、天生子、文仙果、品仙果,早在我国唐代就已广泛栽培,并成为秋季鲜美的果品之一。我们知道无花果的味道独特,我们更知道该怎么吃新鲜的无花果,那么你知道吃新鲜无花果有什么功效与食用禁忌吗?如果不清楚的话,一起来看看下文的阐述吧!
无花果的功效
1、通肠润便
无花果中的苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等成分可以起到促进人体消化,增进食欲,而其中的多种脂类,可以起到润肠通便的功效。
2、降血压
无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。
3、消炎
无花果汁中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。
4、抗癌
无花果果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,它具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生。
5、助人体排毒
无花果富含食物纤维,其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质,使肠道内各种有害物质被吸附排出,净化肠道,促进有益菌类在肠道的繁殖。
6、预防痔疮、通乳
孕妇最容易患痔疮,所以孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。
无花果食疗方推荐
1、利咽
无花果两枚,开水冲泡,代茶频饮;无花果鲜果晒干研末,吹咽喉部;无花果15克,水煎后加冰糖适量调服,代茶频饮之。
2、降糖
无花果15克,宁夏枸杞子10克,加水煎沸。代茶饮,每日1剂,最后嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克,苦瓜100克,均切成片状,加水煮汤,调味可饮食,连服7--10天。
3、健胃
食欲欠佳者,每日可嚼服无花果,每次1枚,每日3次,以饭前1小时为宜。对习惯性便秘,痔疮出血,慢性胃炎等疾病,服之亦有效。
4、治痔疮
取鲜无花果120克,猪瘦肉90~120克,加水炖煮,不加作料及盐,食肉喝汤。
5、治体虚、乳汁稀少
取无花果30克、奶浆藤30克、黄花菜根15克,炖猪蹄服。
6、治脾胃虚弱、消化不良
取干无花果,切成小粒,炒至半焦,加适量白糖,开水冲泡代茶饮。
食用无花果注意事项
一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。 脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。