许多爱美人士都知道补充维生素C对皮肤和身体都有一定的好处，那么维生素C有什么具体功效呢？怎样擦脸是正确的？有哪些食物维生素C较丰富？下面一起来看看吧。
维生素C的作用及功能：
美白淡斑
维生素C有什么作用？从原理上看，维生素C具有美白的功能。美白针的主要成分中就包含有维生素C。不过长期口服维生素C虽然能增加皮肤中维C的含量，有一定的美白效果。但是血液中维生素C达到饱和后， 皮肤中的维生素C就不再增加了。所以利用维生素C的美白功能还需要适量补给。
增强免疫
补充维生素c对于增强身体免疫能力，确实可以达到一定的功效。不过因为维生素C具有不稳定性，维生素C很容易被破坏。平常我们使用的动物肝脏和草莓中，均含有维生素C。如果想要充分获得维生素C的功能，那么在炒菜是注意不要过度烹饪，蔬菜不要切得太小。水果选择新鲜的最好。
抗坏血病
维生素C的作用和功效还在于可以一定程度上治疗坏血病。身体内的维生素C不足，无法发挥维生素C对健康的积极作用。缺乏维生素C微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍，等症状。所以，我们需要好好利用维生素C的功能，保障身体的健康。
维生素C如何正确敷脸：
敷脸比例
市售的白色维生素C片剂泡在凉水中，比例是维生素C500毫克：清水一大盆。如果使用维生素C水果，则将大块的草莓或者荔枝会更好，记住一定要大块，否则切了太多次富含维生素C的水果，会让维生素C快去与氧气反应，失去效果。
擦脸要使用新鲜水果
维生素是一种水溶性维生素，具有去除黑色素，美白祛斑的功效。同时能提高免疫力，促进面部伤口的愈合。维生素C是水溶性的，因此用维生素C敷脸要选用新鲜的水果。
擦脸防晒才正确
如果属于敏感肌肤，使用维生素C的片剂或者直接用柠檬敷脸也是不安全的。如果因为片剂中其他成分过敏就比较麻烦。更推荐的维生素C美容方式是：口服维生素C片或吃维生素C的食物（如：小牛肝脏、辣椒、荔枝等），在结合外出物理防护紫外线（如使用阳伞、太阳镜、口罩等），这样长期使用维生素C的水果敷脸，才会有一定的提亮肤色，淡斑的效果。
哪些食物蕴含丰富的维生素C：
牛肝
牛肝每100克中含有维生素C36克左右，动物肝脏中维生素C的含量比一般食物中含量都要高，因此，想要补充维生素C的朋友一定不能错过。
辣椒
每百克新鲜辣椒维生素C含量即可满足每人每日的需要量，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。为了补充维生素C，吃辣椒不能过度烹饪，不要切成特别小一块的辣椒，以防维生素C的流失。
香菜
很多人对香菜都不待见，实际上香菜是维生素C含量很高的蔬菜了。一般人食用7-10g香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量。香菜中含有维生素C和E的含量甚至比西红柿还要高，因此，常吃香菜还有养颜抗衰的功效。
奇异果
奇异果又名猕猴桃。维生素C含量居水果第三，每100克果子含62毫克，几乎是柑橘的3倍，常吃奇异果能起到防癌抑肿瘤和增强体质的作用。
鳕鱼
鳕鱼（cod fish）是葡萄牙最有名的一种特产，在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”。营养专家指出，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有V，A和E等多种维生素。鳕鱼清蒸和香煎都很好吃，爱美的姑娘们不妨一试。
