腹泻在夏季的发生率极高，这与夏季的气候特点不无关系。夏季冷热变化无常，时而高温酷暑，时而暴风骤雨，抵抗力下降的人很容易出现腹泻。另外，为了抵御夏季的酷热，给身体降温，很多人喜食冷饮，爱吹空调，冷热频繁刺激，导致肠胃的抵抗能力变低，从而发生腹泻。那么腹泻我们应该吃什么？不能吃什么？一起来看看吧！
拉肚子吃什么好？
1、酸奶
腹泻，和肠道菌群失调有密切关系，所以，夏季经常喝些酸奶，可以增加肠道有益菌群，预防腹泻。当然，也可以喝些益生菌饮料，都是肠道有益菌群很好的补充。
2、醋
醋有很好的杀菌止泻作用，所以，在外面吃饭，要“醋意大发”，多“吃醋”对细菌性腹泻有很好的预防作用。哪怕已经出现细菌性腹泻了，喝些稀释的醋也是有缓解作用的。
3、洋葱
夏季细菌容易繁殖，所以，很容易吃不洁食物导致腹泻，所以，平时要经常吃些洋葱，特别喜欢在外面吃各种垃圾食品的，包括烤肉串等，最好同时搭配洋葱食用。
4、苹果
苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，增强体力和抗病能力，用于中气不足，腹泻，便秘等。
5、荔枝
味甘微酸，有补脾益肝，养血安神之效。用于脾虚久泻，胃疼腹痛，呃逆等。身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。由于荔枝所含的天然葡萄糖特别多，而天然的葡萄糖对补血健肺有特殊的功效，对血液循环、产温机能有特殊的促进作用。
6、石榴
味甘、微酸、涩，能生津止渴，收涩止泻。腹泻腹痛患者最宜食用。尤其是酸石榴可治久泻久痢，便血，脱肛、腹痛等。
拉肚子食疗方推荐
1、山药粥
做法：山药洗净切薄片，小米洗净放锅里，加适量水急火煮开后，换慢火煮成稀粥。
2、萝卜汤
做法：把胡萝卜洗净后切碎，放在锅里加水煮烂。
3、苹果泥
做法：取新鲜苹果1个，洗净后去皮，切片，放在碗里加盖蒸熟，取出后将苹果捣成泥状。
4、山药猪肚养生粥
猪肚、大米、山药各适量。猪肚洗净切片，与大米、山药煮粥，加盐、姜调味服食。猪肚补中益气，山药健脾胃。本方专治滑泄。
5、赤豆山药养生汤
取赤小豆50克，煮至半熟，将山药50克去皮切片后放入赤豆汤共煨熟， 加白糖少许调服。
6、菱粉养生粥
取粳米100克，加水煨粥，待粳米熟时，调入菱粉30～60克和红糖少许，煮熟即 成。
拉肚子不能吃什么？
1、粗粮
红薯，玉米，高粱，小麦等都属于粗粮类。大部分粗粮对于人体来说都是不易消化的，在拉肚子的时候食用粗粮无疑是增加肠胃的负担，并不能达到中和粪便稀的目的。
2、多纤维蔬菜或水果
多纤维多渣的蔬菜同样不利于人体的消化（蔬菜纤维根本就不能吸收），在拉肚子的时候应该少吃。这类蔬菜中比较典型的有竹笋、芹菜，菠菜，木耳、香菇、紫菜、南瓜等等。
3、油腻辛辣的食物
油腻辛辣的食物本来就是腹泻的诱因之一，所以在腹泻的时候当然是不能再吃的，否则会加重症状的反复。类似的东西有烧烤，麻辣锅等。
4、甜食
甜食制作中加入了大量蔗糖，需要在小肠中进行消化，分解成葡萄糖和果糖这两种物质才能被人体吸收。在肠道发炎的状态下，消化蔗糖的“蔗糖酶”制造也会发生障碍，于是大量不能消化的蔗糖在肠道会造成脱水，在大肠中由于肠道细菌的作用还会产气，造成腹泻、腹胀等不良反应。
5、高脂肪的食物
脂肪含量高的各种蛋糕、油条要少吃，饱和脂肪酸含量高的香肠、培根、火腿、烤串之类更需禁止。它们会给肠胃带来负担，同时加工肉制品中所含的亚硝胺类致癌物质和其他氧化产物对受损的消化道也是不利的。
6、牛奶或海鲜
这两种东西对某些人来说确实是引起腹泻的因素。这样的症状很有可能是属于过敏性肠炎，应该查一下过敏源，比如牛奶或海鲜。对引起过敏的食物注意不吃或少吃，就会减少过敏肠炎发作而引起的腹泻症状。
以上就是关于腹泻饮食的宜忌，尤其是这些禁忌，要记得。
