白癜风能吃生姜吗？治疗白癜风的方法还是很多的，而食物疗法又是患者最佳的选择，食物疗法能够有效治疗白癜风，还具有一定的保健作用。

1、不可偏食

在日常生活中要注意科学的饮食调理，注重各种食物的搭配，以保证人体足够的营养，偏食则会造成食品搭配失调，营养偏差，有可能导致合成黑素的必需物质相对缺乏。故而偏食是一种不良的饮食习惯，应注意纠正。

2、摄食一些含铜食物

有实验资料证明，白癜风患者血中和白斑组织中的铜和铜蓝蛋白含量常明显低于正常人。日常生活中不妨摄食一些含铜食物，多用一些铜勺、铜壶等铜器餐具来补充些铜。既可减轻或免除经口或静脉途径给药可能引起的中毒，又可当作白癜风一种可行的辅助治疗。

3、多食一些富含酪氨酸的物质

如瘦肉中的牛肉、猪肉等，禽蛋、动物内脏（如肝、肾等），牛奶，新鲜蔬菜，豆类，包括黄豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类（如核桃等），矿物质食物如贝壳类食物，如田螺、蛏、蛤、牡蛎等。平时可以吃一些瘦肉、蛋、香菇、动物的内脏、新鲜蔬菜、豆制品类和坚果类的。对于有酪氨酸和矿物质铜、锌的食物，与要多吃一些的。这样会有助于黑色素的合成。

4、不吃维生素C高的食物

白癜风患者也不要吃维生素C含量高的食物。像西红柿、樱桃、猕猴桃等，抑制黑色素的生成的。像菠菜的话最好也不要来吃，因为里面有草酸，让患者的皮损部位出现瘙痒的症状。

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