水果在夏季是最受欢迎的食物，与西瓜一样，甜甜脆脆的哈密瓜备受大家的亲睐。夏季吃哈密瓜好处多多，不仅能解暑，还能美容防晒。
夏季吃哈密瓜的好处
哈密瓜很多人都吃过，哈密瓜除了爽甜美味以外，还有很好的养生保健功效。你知道哈密瓜有哪些神奇的功效吗？
补血
食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。对于女性来说有补血的功效。
补充维生素
每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要。
解暑止渴
哈密瓜还能清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
预防各种癌症
该水果含有的B族复合维生素也有很好的保健功效，维生素C有助于人体抵抗传染病，而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮，如玉米黄质可以保护我们的身体，预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。
预防冠心病
哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。
防晒
据《每日邮报》日前报道，这位农夫在无意中发现，一种特殊种类的哈密瓜和其他瓜相比，能够储藏更长的时间而不会坏掉。当法国巴黎大学的科学家对这种瓜进行深入研究时，他们发现，这种瓜富含抗氧化物质，能够有助于抵抗可对细胞造成损害的氧自由基。而过度暴露在太阳下则可触发氧自由基的生成。这种哈密瓜的瓜汁已经被浓缩后，冻干成为了药片制剂。除了擦防晒霜之外，人们还可以通过每日服用这种片剂来防止皮肤被太阳晒伤。
哈密瓜怎么吃？
既然哈密瓜好处如此多，不妨多吃些。可是哈密瓜应该怎么吃？通常哈密瓜可以去皮切块直接吃，还可以做甜品或者煮粥吃。
炒着吃
哈密瓜牛柳
材料：牛柳250克、哈密瓜300克、细盐1小匙、细砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、柠檬汁1大匙
做法：
1、将牛柳洗净切成小丁。加入1小匙细盐和1小匙细砂糖。
2、加入1小匙生粉和1大匙植物油。
3、用手或是筷子拌匀，腌制20分钟。将哈蜜瓜切成给2厘米的小丁备用。
4、平底锅烧热，倒入橄榄油。
5、转中火，将腌制好的牛柳丁倒入平底锅内。炒至牛柳丁8成熟，倒入哈蜜瓜丁翻炒。
6、翻炒1分钟关火，挤上1小匙柠檬汁，装盘即可。
做甜品
哈密瓜酸奶
材料：哈密瓜半个、酸奶适量、糖水樱桃三个
做法：
1、哈密瓜肉用圆形果挖挖出球状果肉。
2、淋上酸奶，添加点缀。
煮粥
哈密瓜麦仁黄米糊
材料：哈密瓜60克、麦仁20克、小黄米20克、大米20克、冰糖10克
做法：
1、哈密瓜切小块，米、仁都洗净。
2、米、仁放入豆浆机，加适量清水；放入冰糖。
3、再放入哈密瓜。
4、按下米糊按键，20分钟后即可，果香米糊熬成了。
炎炎夏季，哈密瓜赶快吃起来吧！
