清汤麻辣烫,鲜香味美、怡人爽口、温润如饴,是一种不麻又不辣的麻辣烫。麻辣烫好不好吃,底汤起着决定性作用。清汤麻辣烫,功夫在汤上!底汤以鸡骨、猪骨吊鲜,同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。
并配以采用现代食品生物技术,以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料,经低温粉碎后提取有效成分,制作而成的高纯度、高品质调味底料,充分保留原料特有的高蛋白、钙、肽等的营养元素。不仅涮烫出来的菜品口感好、原生态,而且底汤鲜美,且中解辣解燥,不用担心上火,还可以起到补充钙质、保养滋补,开胃顺气的功效。
品汤:骨汤因其营养丰富,汤质爽口,养胃补脾,健身怡情而闻名于世。