菜花的食用处理方法

1、先沿着它的枝桠把它掰下来，接着要用刀沿着它的茎切开，把它分成一小块一小块的。

2、切好后，就可以清洗花椰菜啦。先用清水冲洗，冲洗完后，要让它在盐水上泡大概5-10分钟，然后再用清水洗干净。

3、最后还要让它在沸水中汤一下，并且要在沸水中加小苏打。

操作完以上三个步骤后，花椰菜就算清洗完毕啦。这样清洗不但可以去掉残留下的农药，还可以让花椰菜保持翠绿和口感。就算要炒熟它，也更容易入味，所需的时间也会减少，而且可以减少花椰菜的营养流失。

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