男人贫血可以吃这两款美食

一、红糖小米粥

材料

小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克。

做法

1、备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。

2、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

3、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

二、茼蒿煮肉片

材料

茼蒿150克，瘦猪肉50克，鸡腿蘑（干）50克，枸杞子10克。

调料

色拉油15克，姜5克，盐2克，味精1克，白砂糖3克，鸡精1克。

做法

1、茼蒿去老叶，洗净。

2、瘦肉切成片，姜去皮洗净切丝。

3、鸡腿菇切成片，洗净。

4、枸杞用开水泡洗干净。

5、锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出。

6、另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅。

7、锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开。

8、再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。

（责编：杨绮琴 ）