夏末秋初吃莲藕的好处

夏末秋初吃莲藕可祛燥润肠。夏末秋初，暑气并未消失殆尽，秋季的干燥又慢慢地侵蚀着人体，适量吃些凉血祛燥、润肠通便的食物，符合秋季养生的原则。生莲藕性凉，具有祛燥祛火、凉血润肠的作用，寒性体质者可先将莲藕煮熟再食用，熟莲藕性温和，补血益气、祛燥通便效果好。

夏末初秋吃莲藕可补血益气。夏末秋初，养肝护脾是重点，肝功能、脾胃功能正常运转才能保证秋初身体健康，而气血充足是脾胃、肝脏正常运转的前提。夏末秋初吃莲藕也能补血益气，莲藕含有大量的锌、铁等微量元素，对造血养气有直接的作用。

夏末秋初吃莲藕可止泻护脾。夏末秋初，细菌多发、人体免疫力相对低下，多发肠胃炎等疾病，莲藕含有大量的黏液蛋白和植物纤维，可起到止泻养脾、抑制大肠杆菌大量繁殖的作用。因此在这个时期，适量吃一些莲藕是身体有益无害。

（责编：苏雅婷 ）