用料：藕适量，蒜苗适量，辣椒适量，豆豉酱适量，盐和鸡精适量，葱姜适量，辣椒适量。

做法：

1、准备原料。

2、莲藕切条焯水备用。

3、青椒和蒜苗改刀切丝切段。

4、热锅凉油爆香料头。

5、加入炒好的莲藕翻炒。

6、加入一大勺豆豉酱，盐和鸡精适量。

7、最后加入青椒和蒜苗，炒匀即可出锅。

豉香藕条做法小贴士

1、莲藕焯水只需变色就好。

2、豆豉酱是熟的所以后加，如果是没有炒过的先用油煸炒一下这样比较香。

3、蒜苗必不可少很提味。

（责编：家医编辑 ）