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自制降火菜:荷塘月色的做法

2017/7/10 13:58:47

春天很多人容易上火,最适合食用的降火菜当数莲藕与苦瓜(取名“荷塘月色”),两者都有清热解毒、补血安神之功效。

材料:莲藕(两段)、青辣椒(1个)、红辣椒(1个)、蒜(适量)。

调料:盐(适量)、糖(适量)。

烹制方法:

1、藕切薄片,浸在盐水中防止氧化变黑,入锅前捞起沥干。

2、青红椒切成小碎片;蒜拍碎。

3、锅中倒油烧热,先下青红椒和蒜碎爆出香味。

4、再下沥好水的藕片翻炒,一边不停翻炒,一边沿锅四周洒水以免藕片粘锅。

5、加少许糖,继续翻炒,等锅中的莲藕片完全熟透后,加入少许盐、醋、味精翻炒均匀即可。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:连续月经半月色淡量少? 连续月经半月色淡

你好,根据您的情况分析,多考虑是气血虚弱,气虚血瘀等原因导致的。 建议您找中医大夫辩证施治,服用中药汤剂,具体的调理一下。

Q:最近食欲不好

胃口不好可以用以下食疗方法来调理一、南瓜火腿简单易做的这道菜,只需要把南瓜切片,和火腿肉一起蒸制即可。方便易学,却是养胃的好菜。养胃原理南瓜:排毒护胃二、茴香豆典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料,拣去变色虫蛀的劣豆,在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水,用急火约煮15分钟。掀开锅盖,见豆皮周缘皱凸,中间凹陷,就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘,再用文火慢煮,使调味品从表皮渗透至豆肉中,待水分基本煮干后,离火揭盖冷却即成。三、山药、百合、胡萝卜素炒蔬菜,不仅容易消化,而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制,简单、方便,即使工作再忙,也应该抽出时间和心情来享用。在油的选择上,尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。养胃原理百合可以治疗胃痛,缓解郁热型胃脘痛,还可以清心安神。四:莲子红枣羹这道简单的甜品,是家常小点。却没想到,这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。养胃原理莲子可以健脾促消化,莲子性甘、涩,平。归脾、肾、心经。五、土豆沙拉简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品,在家制作,方便快捷。只需要将土豆煮熟,即可按照自己喜欢的办法来拌制。养胃原理土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡,胃上就多了很多小窟窿,而土豆泥犹如小膏药一样,把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次,20天到一个月左右,病情会明显好转。六、素炒青豆莲藕这道常常在江南小馆里出现的,美名为“荷塘月色”的家常小炒,只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘,制作简易。另外每日早晚各服用一次蜂蜜可以有效的调理肠胃,帮助肠胃增强消化,恢复食欲。选购蜂蜜时最好可以到认识人或蜂场购买新鲜的蜂蜜,新鲜的蜂蜜效果才比较显著,超市销售的多数经过加工,效果很差。

Q:荷塘区治疗银屑病哪个医院好?

荷塘区治疗银屑病的医院可以到荷塘区人民医院,荷塘区中医院挂号就诊,如果是幼儿孕妇,可以到荷塘区妇幼保健院咨询就医。也可以选择当地或是附近地区的皮肤科专科医院,牛皮癣专科医院等正规医疗机构。银屑病俗称“牛皮癣”,是一种常见的红色丘疹或斑块上覆有银白色鳞屑,易于复发且无有效预防方法的皮肤病,目前并没有确切的办法可以做到完全根治银屑病,但正确的治疗能够缓解症状,甚至达到临床治愈。银屑病要治愈的话一般需要比较长的治疗时间,大多都需要1-3个月的疗程甚至更长的时间。因此,治疗需要有耐心。看病哪个医院好并无绝对性,条件允许,可以优先考虑最近的三甲医院。

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