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糯米藕做法

2017/7/10 13:49:57

主料 莲藕;(2节) 糯米;(150克) 调料 红糖;(50克) 冰糖;(20克) 红枣;(6颗) 糖桂花;(2汤匙) 厨具 高压锅。

准备材料。

糯米泡水5小时以上沥干水分备用。

沥干水分的糯米拌上红糖。

莲藕洗净削皮,选取比较细的一头,在大约五分之一的地方切开。把切开的藕里塞满泡好水的糯米,把两块藕合在一起,用牙签固定。

压力锅中加清水,放入冰糖、红糖、红枣煮15分钟,吃时切片淋上糖桂花、蜜汁即可。

小窍门:

1、制作糯米藕要使用粉藕,这样煮出的口感才够绵软。

2、糯米要提前浸泡。尽量将每个洞里都要塞满塞紧糯米。

3、要选用两端完整藕,这样才能保证藕孔中间不脏。

4、藕煮好,等冷透了再切,烫的时候不能切,容易碎。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:拔丝糯米藕的做法是什么啊?大家说多吃拔丝糯米藕有助于备孕吗?

没有的哦!准备:藕,两节、糯米三汤勺、白糖两瓷勺、红糖糯米藕。做法:莲藕洗净削皮,顶部切除3厘米左右当做盖子,糯米洗净(可提前泡发两个小时);准备一个勺子,一根筷子,把莲藕所有的孔都塞满糯米。把盖子归位用牙签固定。锅中加水淹没藕,开锅后转中火炖半个小时,盖盖子闷至过夜。把藕捞出来放凉切片装盘。大火把汤汁收浓浇在藕上即可。

Q:蜂蜜怎么做好?

蜂蜜的做法大全:
1、蜂蜜糯米藕原料:熟糯米藕,蜂蜜,橙汁。做法:
1)把熟糯米藕改刀成2厘米大的方快。
2)拍吉士粉入热油中炸至酥脆捞起控油,锅留底油,入橙汁、蜂蜜熬制,下入藕块迅速收汁出锅便好。
2、蜂蜜红茶饮原料:蜂蜜30克、红茶6克。做法:
1)将蜂蜜炼熟,红茶用炖杯烧沸。
2)将蜂蜜放入烧沸的红茶杯内,搅匀即成。

Q:请问蜂蜜怎么做好?

你好,蜂蜜的做法大全 蜂蜜糯米藕 原料熟糯米藕,蜂蜜,橙汁。 做法 1)把熟糯米藕改刀成2厘米大的方快。 2)拍吉士粉入热油中炸至酥脆捞起控油,锅留底油,入橙汁、蜂蜜熬制,下入藕块迅速收汁出锅便好。 蜂蜜红茶饮 原料蜂蜜30克、红茶6克。 做法 1)将蜂蜜炼熟,红茶用炖杯烧沸。 2)将蜂蜜放入烧沸的红茶杯内,搅匀即成。

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