酒糟鼻又称酒渣鼻，玫瑰痤疮和赤鼻，是发于鼻部的一种慢性炎症皮肤病，多发生在中年人。通常表现为外鼻皮肤发红，但以鼻尖最为显著。
酒渣鼻临床上有哪些表现
红斑期：在颜面中部特别是鼻部、两颊、前额、下领等部出现暂时性的充血性红斑，日久则变为持久性红斑或毛细血管扩张，表面油腻发亮，遇冷热或机械刺激后，充血更明显。
丘疹脓疱期：病情继续发展，在红斑的基础上成批出现痤疮样丘疹、脓疱，但无粉刺形成，毛细血管扩张更为明显，纵横交错。
鼻赘期：少数病人长期反复不愈，致使鼻尖部肥大，形成大小不等结节状隆起，称为鼻赘。
预防酒渣鼻的方法：
1、 酒渣鼻患者应该避免接触有刺激性的物质，还要使用无皂清洁剂，避免使用收敛剂和磨蚀剂。
2、酒渣鼻患者饮食清淡，多吃水果蔬菜，禁食刺激性食物及饮料，矫正便秘。
3、酒渣鼻患者应该尽量减少日晒，戴有宽沿的帽子，使用至少含有15太阳保护因子的遮光剂。
4、应该连续做2周的酒糟鼻诱发物日记，记下可能促使病情发作或加重的原因，以便以后确定和避免接触这些诱发物。
改善酒渣鼻的四类食疗方
1、山楂粥
干山楂30克，粳米60克，混合煮成粥，每日食用1次，连吃7日。此食疗法尤其适宜于患者鼻赘期
2、鲜枇杷叶粉沫
用新鲜的枇杷叶（将叶背绒毛去掉）、栀子仁研成粉末，每次吃6克，每日3次。能清热、解毒、凉血。适用于酒渣鼻、毛囊虫皮炎。
3、马齿苋薏仁银花粥
用马齿苋、薏仁各30克，银花15克，用3碗水煎银花至2碗时去渣，与马齿苋、薏仁混合煮粥，每日食用1次，连续食用有良好疗效。此食疗法适用于酒渣鼻丘疹期。
4、 腌三皮
用西瓜皮200克，刮去腊质外皮，洗净；用冬瓜皮300克，刮去绒毛外皮，洗净；黄瓜400克，去瓜瓤，洗净；将以上三皮混合煮熟，待冷却后，切成条块，放置于容器中，用盐、味精适量，腌清12小时后即可食用。连续食用有较好疗效。此食疗法具有清热利肺的作用，适用于酒渣鼻。