杜仲，一味滋补药材，和猪腰一起煲汤气味浓郁，而且营养效果极好。话说这道杜仲猪腰一起煮到底有什么功效呢？以形补形，吃了腰好？下面一起看看杜仲猪腰汤的功效与做法。
【食材营养】
猪腰的功效
1、补血补钙
猪腰富含大量蛋白质和钙，比例很好，对骨骼发育有很大的帮助，且还富有丰富的铁元素，可以起到补血的效果。
2、补肾利尿
对于小便短黄，身体浮肿的人来说，饮用猪腰子汤不仅能增加尿流量，还能使体型回复正常。据研究发现，猪腰子汤还有很好的清热润燥，入喉生津的作用。
3、补气强身
研究还发现，猪腰子里含有丰富的磷，这种元素对我们的肾非常有好处，除此之外，还能滋养男性的前列腺，防止体内结石的发生。食用猪腰子对膀胱癌，前列腺疾病都有很好的防治效果。猪腰子还属于补气食物，对于我们的手脚乏力、气短气虚都有一定的治疗效果。
杜仲的功效
1、降血压
杜仲在降低血压、防治血管硬化、冠心病，抗衰老、抗肿瘤等方面均有疗效。
2、强筋健骨
表现为眩晕、腰膝酸痛、筋骨痿弱等。常见于高血压病、眩晕症、脑血管意外后遗症、慢性肾脏疾病、脊髓灰质炎等。
3、补肝肾、安胎
表现为尿频或尿有余沥、阴下湿痒、阳痿、孕妇体弱、胎动不安或腰坠痛等。常见于慢性前列腺疾病、性功能障碍、不育症、先兆流产或习惯性流产等。
总结：杜仲猪腰经常应用于更年期男性的阳痿遗精和性欲减退等症状的辅助治疗，猪腰营养丰富，可以补充肾气，让人体更加强健，加入中药杜仲，更能起到药补功效。
下面推荐两款杜仲猪腰的做法：
杜仲猪腰汤
做法：
1、杜仲去粗皮；
2、将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；
3、猪腰去脂膜，切片；
4、把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
杜仲炒猪腰
做法：
1、把猪腰子对剖两半，片去腰臊筋膜，切成腰花。
2、将炙杜仲放锅内，加清水适量，熬成药液150 毫升。
3、将姜切成片，葱切成节备用。
4、用药液的一半，加料酒、豆粉和食盐，拌入腰花内，再加白糖、调料混匀待用。
5、将锅放在炉上，用大火烧热，倒入猪油和菜油至八成热，放入花椒，投入腰花、葱、生姜、蒜块速炒散，放入味精，翻炒即成。
