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秋日养生清汤绿豆莲藕章鱼干清汤

2017/7/7 16:04:19

莲藕入汤其性温,有益胃健脾、养血补肾的功能,而加入绿豆有解秋暑、祛毒热的作用,起了凉热互补之妙,粉中带香之美,再加入少许养阴惹味的章鱼干,使之清汤顿为鲜美可口,有益胃健脾养阴的功效,最适宜秋日之用的家庭清汤,且男女老少皆宜。

材料:绿豆150克、莲藕750克、章鱼干1只、生姜3片。

烹制:绿豆浸软、洗净;莲藕刮皮、洗净、去节、切厚块;章鱼干浸软。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为4~5人量。健康饮食小常识

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:有哪些养生办法可以润肺气?

木瓜眉豆章鱼干煲猪尾 [功效]润肺气、健筋骨、滋补益。 [材料]木瓜750克,眉豆、花生各30克、章鱼干1只,猪尾1条,陈皮1/4个,生姜3片。 [关键]木瓜为有名的“岭南佳果”,亦常为广州及珠三角民间煲汤之用,尤为润肺养颜,煲汤宜用半生熟的木瓜为好,过熟的煲汤会使汤稔稠成稀糊状。加入章鱼干会使汤味更鲜美。同时煲豆类的汤水宜加入少许陈皮,这样使其松化溢香。秋日亦适逢重阳登高时节,此汤用有健筋骨,滋阴补益功效的猪尾。 [烹制]各物处理好后,一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,下盐便可。为3-4人量。

Q:手术后能吃清汤火锅吗

手术后可以吃清汤火锅的,一定不能吃辣的火锅。可以在火锅里放入绿豆白菜。还可以加苦瓜,把有清热解毒泻火的作用。术后一定不能吃辛辣,容易上火的食物。不要吃烧烤的东西,不要吃辣椒类的食物。不要吃干姜,生姜,大葱,大蒜,羊肉一类的东西。一定要饮食清淡。

Q:肾炎可以吃章鱼干吗

您好,有肾炎的患者,这个常见于感冒后链球菌感染引起的,临床上常见的症状有血尿,蛋白尿,水肿和高血压的情况,伴有或者无肾功能受损的情况,急性肾炎的患者需要卧床休息的,要控制盐的摄入量控制在3g每日内,注意尿蛋白的情况,这个对肾脏是有损伤的,肾功能正常的是可以吃章鱼干的。

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