脑卒中即人们常说的“中风”，是严重威胁人类生命健康的常见病。其特点是突然起病，出现脑部功能受损的症状。病人出现肢体瘫痪、感觉异常、语言障碍甚至昏迷、死亡，其致残率和死亡率都非常高。中风不仅仅是老人病，越来越多中青年人也开始发生卒中，那么卒中应该如何预防呢？
警惕脑卒中日趋年轻化
广州市第一人民医院神经内科潘小平主任医师在早前接受家庭医生在线采访时表示，脑卒中并不是老年人的“专利”，目前脑卒中的发病呈现“年轻化”趋势，三四十岁就得脑卒中的案例在生活中并不少见。
导致这一情形的发生，抽烟、喝酒、夜生活过度、高脂肪饮食是年轻人中风的危险因素，此外，工作强度大也是导致中风年轻化的原因。因为长期工作劳累可能会使血压升高，从而加快脑血管硬化，导致脑血管畸形、脑血管瘤大多发生在年轻人身上，这也是脑卒中年轻化的因素。其他偏头疼、口服避孕药、血液系统疾病、脑动脉炎、心源性脑梗塞、遗传性脑血管病也是引起脑卒中的原因，这些情况也会发生在年轻人身上。
吃什么预防卒中发生？
因此，预防卒中应该从日常生活着手。那么有哪些食物对预防卒中发生有益呢？
1、土豆
土豆含有丰富的维生素B跟膳食纤维，膳食纤维的最主要功能是控制血液中胆固醇的含量，而黏体蛋白质是减少发生中风的主要因素。每天吃1个土豆即可使患中风的几率下降40%。
2、橙子
橙子中含量丰富的维生素C、维生素P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。
3、柠檬
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
4、柚子
柚子是常见的季节性水果，它还有丰富的维生素C，维生素C能降血脂、降低血液黏滞度，减少血栓形成，有防治脑血管疾病等功效。
5、海带
对于海带相信很多人都很熟悉，甚至很喜欢吃。海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。
6、香菇
含有香菇素、香菇酸、多种氨基酸、维生素C以及香菇多糖等营养成分和药效成分。常吃香菇可降低胆固醇，对防治高血压、动脉硬化有辅助作用，还可防止血管病的发生。
7、喝茶
一份英国的最新研究又指出，每日适当喝茶可以有效预防中风和一些心脏病。茶叶类黄酮可以改善血管的收缩功能，对于动脉硬化的控制改善也有奇效。之所以说喝茶可以减少患心脏病的风险，主要是因为，喝茶可以有效防止血栓的形成，这在很大程度上降低了心脏病的发病率。
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