胃癌的表现以消化道症状为主，如上腹胀痛、恶心、食欲减退等。但有的胃癌患者，其症状则以“胃外”表现为主，如贫血、皮肌炎等。下面我们看看胃癌与哪些因素有关？
导致胃癌的原因
一、环境因素
科技的进步不容否认，但环境的今不如昔更是事实。水污染、光污染、声污染、大气污染等等都严重威胁着我们的健康。食品添加剂的使用更是使得食物也如毒药一般，不断刺激着我们的胃粘膜，导致其发生癌变。
二、饮食因素
很多人的饮食习惯其实都是很不好的，比如不吃早餐、暴饮暴食、喜爱烟熏、油炸制品等等，尤其是吃了过冷的食物、霉变的食物更是严重刺激着我们的胃粘膜而促使其发生病变。另外，上述食品含致癌物质，增大了发病率。
坏的水果
在日常生活中，很多人都有这样的习惯：当水果坏掉一点时，通常会把坏的那部分削了继续吃。但事实上，水果不只是烂掉的部分被霉菌感染，一旦食物开始霉变，没有变质的那部分就已经產生了大量肉眼看不到的细菌和毒素，这些都可能引发癌症。
泡面方便类食品
一般说来，方便食品如方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物，只能提供热量，而没有营养。人长期食用方便面，因盐分含量高会增加肾的负荷，血压升高易。方便食品中都含有防腐剂和香精，这对肝脏等有潜在的不利影响，有可能造成某些营养素的缺乏而罹患疾病。它还有较多的油脂，容易氧化酸败，摄入人体内对人体内重要的酶系统有一定破坏作用。经常摄入这类食物，会使人加速衰老。
腌制类食品
若过量摄入食盐，不仅导致高血压、心脏病、肾脏病和脑血栓，且易患胃癌。世界癌症研究基金称，一个人每天摄入的食盐量不宜超过6克，大约一茶匙左右。若食用太多的盐会对血压不好，可导致心脏病、中风以及癌症。同时有科学家通过动物实验和人体疾病研究发现，随着盐的摄入量增加，胃炎、消化道溃疡、胃癌的发病率也会随之提高。
三、自身因素
在有关导致胃癌的病因调查显示中，慢性萎缩性的胃炎与胃癌的发生密切相关，尤其是那些伴随有肠上皮化生以及胃粘膜异型增生等症状者。那些有过胃溃疡病史和那些久治不愈的胃溃疡症状者更是胃癌发病的潜在人群。
胃癌的治疗方法
1、外科手术治疗
得了胃癌这种重大性疾病一般都是要用到手术治疗的，外科手术是常见的治疗胃癌的方法。主要的胃癌治疗方法就是手术治疗。在早期和中期可以做根治性切除，对于晚期患者可以做姑息性切除。这种胃癌治疗方法主要是利用手术切除癌细胞。
2、化学治疗
胃癌不是一般的小疾病，对广大病人们的身心健康危害很大，所以有时也会应用到化学治疗。化学治疗主要是服用一些化学药物控制癌细胞的生长。但会产生很大的副作用。胃癌治疗方法中的化疗，主要是作为手术治疗的辅助治疗。对于晚期患者，可以延缓病情的发展。
3、放射治疗
随着医学技术的不断进步，放射治疗也越来越多的应用于胃癌的治疗上了，不过这是因人而异的。以往，放射治疗在胃癌治疗方法中较少应用。通过近几年的临床研究发现，一些胃癌病人术前或术中进行放疗可有效的提高切除率，改善切除后的癌细胞转移现象。胃癌治疗方法，个别病例，还可用放疗以缓解症状。
