所谓食品安全责任险，是以被保险人对因其生产经营的食品存在缺陷造成第三者人身伤亡和财产损失时依法应负的经济赔偿责任为保险标的的保险。据了解，食责险是发达国家和地区进行食品安全管理普遍采用的机制。资料显示，目前，我国食责险保费还不足财险保费收入的4%。 《指导意见》提出，将“坚持先行先试、分步推广”原则，鼓励有条件的地区、行业、领域先行先试，以大中型企业和网络食品交易第三方平台为示范，积极引导其他小企业投保，适时扩大试点覆盖面。 首批纳入试点重点推进的食品企业是：食品生产加工环节的肉制品、食用油、酒类、保健食品、婴幼儿配方乳粉、液态奶等企业；经营环节的集体用餐配送单位、餐饮连锁企业、学校食堂、网络食品交易第三方平台的入网食品经营单位等；当地特有的、属于食品安全事故高发的行业和领域。 广东省营养健康产业协会执行会长、秘书长张咏认为，食品安全责任险在完善食品安全制度建设方面有其积极意义，但还只是“治标不治本”，厂家切勿买“险”不怕“险”，从源头加强对厂家的生产规范引导、监督、抽检等才是根本。

有人说吃保健品等于交智商税，反应不是这样的:1。保健品是健康产业的一部分，而健康产业是世界公认的朝阳产业。2.对保健品的负面报道，批评是假保健品，倒霉是真保健品。3.在中国，每一件蓝帽保健品都是国家食品药品监督管理局认证的。4.保健品的产品标准是按照国家标准制造的。5.保健品具有改善作用的作用，得到了科学的认可。6.保健品往往有如此多的负面影响，与假冒保健品有关，与不良生产企业和销售炒作有关。7.无论如何，保健品在指责声中不断发展，不断成长。