食物中毒，相信有过的人都心有馀悸，它是日常生活中比较常见的一种中毒方式。而孩子肠胃还很脆弱，如果不小心吃错东西，就容易引起食物中毒。下面我们看看儿童食物中毒的表现有哪些？
儿童食物中毒症状有哪些
1、食物中毒一般都有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等现象，大多还伴有发热。
2、重症食物中毒，在短期内可出现四肢发冷、面色苍白、出汗、抽痉、青紫等，甚至发生生命危险。
3、除胃肠症状外，孩子还可有眼睑下垂，瞳孔散大，看不清东西或把一个物体看成两个；甚至不能说话，吞咽和呼吸困难，体温下降；如不迅速治疗，常常引起死亡。
4、吃了没有腌透的食物，除上述的一般中毒症状外，皮肤和粘膜还会出现青紫色。
小儿食物中毒急救方法
催吐
如食物吃下去的时间在一至两个小时内，可采取催吐的方法。喝喝浓食盐水或生姜水，可迅速促进呕吐。吐过吃下去的是变质的荤食物，则可以服用十滴水来促进迅速呕吐。这是一个非常简单但很有效的方法。方法是用干净的手指放到喉咙深处轻轻划动，也可用筷子、汤匙等。
导泻
如果小儿吃下去中毒的食物时间超过二小时，且精神尚好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。进食两个小时后，食物已到了小肠大肠里，这时催吐是没什么效果的，要考虑导泻。可以将中药大黄用开水泡服，也可用元明粉，也就是无水硫酸钠。但注意导泻用于体质较好的年轻人。小孩和老人要慎用，以免引起脱水或电解质紊乱。
解毒
食物中毒有细菌污染引起，有农药等化学毒物引起的，有的是食物本身产生的。掌握一些食物中毒急救和自救的知识，做到分秒必争防止疫情扩大蔓延，很有必要。例如：吃了变质的鱼、虾、蟹等引起食物中毒，可取1比2的比例，勾兑食醋和水，兑好后一次服下。若误食了变质的饮料或防腐剂，急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
送院治疗
经上述急救，如果食物中毒症状未见好转，或中毒程度较重，应立即拨打120急救电话，或尽快将中毒者送到医院进行洗胃、灌肠、导泻等治疗。如果救治及时的话，很多儿童是可以转危为安的，但是如果拖延了时间，有些儿童就会有生命危险。
儿童食物中毒后吃什么
食物中毒后可以吃一些解毒的食物或者药品，比如牛奶、绿豆汤、苦参汁、醋、金银花等等，但并不是所有的中毒都可以用上述的办法解毒，还是有一定的针对性的，比如食物中毒可以喝醋，那么酒水饮料中毒喝纯牛奶效果会更好一些，绿豆汤是中医解毒最好的方法，适用于所有中毒患儿，苦参汁的作用是催吐，如果宝宝食物中毒在1-2小时之内可以采取催吐的办法使有毒物质尽量少被人体吸收，那么催吐的办法除了服用苦参汁之外还可以用手指抠嗓子，引发呕吐。这个办法相对于苦参汁更简单更有效，因为苦参汁是需要购买煎服的，需要一段时间，不过在这里我还是介绍一些苦参汁的制作方法，去中药房买苦参，选用10克左右用水煎服即可。
如何避免儿童误服中毒
农药误服
百草枯属于剧毒农药，儿童误服两毫升以上就有生命危险，一旦进入人体就会对肺、肝脏、肾脏、心脏、消化道、骨骼、神经造成极大的伤害，其中对肺的伤害最大，会导致肺纤维化而出现呼吸困难，甚至可能出现呼吸循环衰竭而死亡。这种能让人生命枯萎的除草剂没有特效解毒药，中毒后尽快血液净化及用药治疗是救治的关键。有百草枯农药的家庭，最好整理出专门放置的柜子或抽屉，并且上锁，避免孩子误服而发生悲剧。
酒精误服
酒精对消化道具有强烈的刺激作用，影响正常饮食及营养素摄入，阻碍其正常的生长发育。同时，肝脏在对酒精进行解毒时会对儿童娇嫩的肝细胞造成损伤，影响其肝功能。有研究表明，酒中含的酒精可以使青少年的大脑功能发生变化，导致神经发育受阻，进而影响其认知和行为能力。
饮酒除了对身体造成直接损害外，还容易诱发儿童其他不良行为甚至危险事件，如吸烟、暴力、毒品滥用、危险性行为等，从而扩大了对儿童生理和心理的伤害。面对儿童饮酒，要通过多种渠道传递关于饮酒危害方面的知识。首先，家长们应了解饮酒对儿童的危害，要从早期强化家庭教育开始，并对孩子的饮酒行为表现出鲜明的反对态度，不能有任何纵容或无所谓的想法并表现出来，这一点非常重要；其次，父母应以身作则，给孩子树立健康的行为榜样。儿童处在生长发育期，器官的各项功能并不健全。酒精对于他们来说，百害而无一益。