田螺是我们日常生活中比较常见的一种水生产品，营养丰富，肉质味道很鲜美，深受大家的喜爱。但是，田螺也有不少食用禁忌，和许多食物不能一起吃。那么，田螺不能和什么一起吃？田螺有哪些功效？都有哪些美味的做法？下面就跟小编一起来看看吧。
吃田螺的好处
1、田螺的营养价值
田螺是一种营养价值很高的食材，它含有蛋白质、水分以及脂肪和碳水化合物等多种营养成分，另外钙、磷以及铁和硫胺素与核黄素等微量成分也是田螺中最重要的存在，平时人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收，能促进身体正常代谢，提高身体健康水平。
2、田螺能消渴
平时食用田螺能起到一定的消渴功效，也可以把它当食疗食材来食用，治疗消渴时可以把适量的田螺放在清水中浸泡一夜的时候，然后取出用田螺煮水，煮好以后直接饮用即可。
3、田螺能利水消肿
平时食用田螺还能起到利水消肿的重要功效，它对人灰的黄疸和热淋也有一定的缓解作用，平时可以把田螺炒食也可以煮制以后食用，另外把新鲜的田螺肉捣碎以后加盐调匀，直接外敷在人们的肚脐上，还能缓解人类的腹泻和痢疾。
田螺的美味做法
炒田螺
用料：处理好的田螺500克，食盐4克，蒜15克，豆豉35克，紫苏3克，植物油25克。
做法：
1、将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂；
2、把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸；
3、旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起；
4、洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3 分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，直至透熟。
酱爆田螺
用料：处理好的田螺500g，姜（丝）适量，蒜（末）适量，老抽适量，豆瓣酱半勺，泡红椒适量，植物油适量，白糖少许。
做法：
1、油热姜丝、蒜末、自制泡椒爆香，下田螺，翻一两下就赶紧下老抽了不然不入味；
2、下半勺的豆瓣酱，少许白糖调鲜。看到那螺吸盘掉了就是熟了。可以装盘了。
田螺烧肉
用料：田螺肉400克，五花肉350克，红椒1个，盐5克，生抽、老抽、白糖、胡椒粉、料酒、食用油各适量，姜丝、蒜蓉、葱段各适量。
做法：
1、将五花肉洗净，切片：红椒洗净，切丝；田螺肉洗净，氽烫。
2、炒锅倒油爆香五花肉，加入白糖，翻炒至五花肉上色微黄。
3、加入葱、姜、蒜、红椒炒匀，加入料酒、生抽、老抽，炒至五花肉上色；加入适量的清水烧开，下入田螺肉，加入盐、胡椒粉，小火烧30分钟即可。
田螺美味，但是记得不能和一下食物一起吃哦，田螺不能和什么一起吃？
田螺+蛤蜊：腹胀
田螺+蚕豆：一起吃会肠绞痛
田螺+蛤：一起吃会引起中毒
田螺+面：一起吃会引起腹痛、呕吐
田螺+冰：一起吃容易中毒，用藕节解毒
田螺+芸豆：引起结肠癌
田螺+猪腰：腹痛
田螺+玉米：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒
田螺+木耳：一起吃会中毒，可以用莲房治疗
田螺+香瓜：一起吃会腹痛，可以用地浆水治疗
以上就是关于田螺的部分介绍，平时喜爱吃田螺的朋友，这些禁忌要了解清楚哦！
