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常吃奶酪有助于情侣关系?奶酪的搭配推荐

家庭医生在线 2017/8/1 10:38:19

经常吃奶酪的人会更加珍惜自己的伴侣?这是真的吗?那么奶酪还有其他什么好处吗?奶酪可以搭配什么一起吃?别着急,如果你爱吃奶酪的话,看完文章,你就全都清楚了!

常吃奶酪有助于情侣关系?

在恋爱过程中,人的大脑会产生一种叫做恋爱荷尔蒙激素的物质。在恋爱荷尔蒙激素的作用下,人会非常兴奋情绪高涨。能够促使这种恋爱荷尔蒙激素分泌的物质很多,奶酪就是其中之一。

吃奶酪的其他好处

1、奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

2、奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美。

3、奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻。

4、奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。

5、英国睡科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用。

奶酪可以搭配哪些食物?

1、水果

大多数奶酪都可以和甜的食物搭配得很好,所以水果是非常好的一个选择。但是要避开柑橘类的水果,因为奶酪中的蛋白质和柑橘水果中的果酸相遇会发生凝固,导致消化不良。硬质奶酪适合搭配果干,如杏脯、樱桃干、无花果干等;软质奶酪适合搭配新鲜的水果,如梨、苹果、枣子、李子、杏子等。

2、坚果

坚果可以带出奶酪中的甜香味道,而且有些奶酪中本身就带有果仁、坚果的风味,所以坚果亦是不错的选择。几乎所有的坚果都可以搭配奶酪,但人们还是更喜欢用杏仁、榛子、烤美洲山核桃来搭配。

3、蜂蜜

布里奶酪可以搭配蜂蜜食用。将布里奶酪放在锡纸上,淋上蜂蜜,再加上蔓越莓干、无花果干、迷迭香、百里香和核桃,放进烤箱中加热烘烤,待奶酪变软了就可以拿出来。烘烤的温度大约是 350°F,烤 5-10 分钟。

4、主食

将奶酪切成碎片或压成碎片,和主食搭配一起食用,会让你的食物味道更加鲜美。如可以在烤土豆、土豆泥、薯条、玉米饼和沙拉里加一些奶酪碎片,可以增加香气和味道,让你的食物更加诱人。

5、葡萄酒

奶酪和葡萄酒是一对经典的搭配,二者的搭配可以帮助带出各自细致的风味。当然不同类型的奶酪要搭配不同种类的葡萄酒。比如软质奶酪可以搭配清爽的白葡萄酒,半硬质奶酪可以搭配中酒体葡萄酒,硬质奶酪可以搭配重酒体葡萄酒。

温馨提醒:不过,研究人员也提醒说,奶酪虽好,吃太多也不行,会引发肥胖和多种健康问题。特别是那些加入大量添加剂的“人造奶酪”,更要谨慎食用。

(责编:詹远 )

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相关问答
Q:为什么吃奶酪对人体有好处?

  奶酪是以牛奶或羊奶为原料,经过发酵制成的,而牛奶是一种公认的营养佳品。奶酪中的蛋白质含量一般在25.7%,每100克奶酪可提供一个成年人每日蛋白质需求量的40%左右。制作奶酪时,经过微生物发酵、凝乳酶及蛋白酶的分解作用,蛋白质形成氨基酸、肽等小分子物质,因此很容易消化,蛋白质消化率达96%~98%。除含有优质蛋白质外,奶酪还含丰富的钙、铁、锌等多种矿物元素,以及胡萝卜素,维生素A、B1、B2、B6,生物素等。 由于奶酪加工工艺的需要,会添加钙离子,使钙含量增加。就钙含量而言,250毫升牛奶相当于50克奶酪,100克奶酪就基本可满足成人每日的钙需求量。且奶酪中的钙极易被人体吸收,故对孕期或更年期的女性,以及正处于成长发育期的青少年和儿童,奶酪是绝佳的食品。 奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有很好的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。另外,奶酪在发酵过程可降解生成一种叫γ-氨基丁酸的物质,它有助于降血压、抗惊厥、镇痛、改善脑功能、促进记忆等。

Q:小孩吃奶酪好不好

儿童如何吃奶酪,应根据实际情况来判断,奶酪非常适合儿童食用,对儿童的发展有很大的好处。奶酪含有蛋白质、脂肪、钙和其他当然营养物质。它由提取的牛奶制成,能帮助儿童发育,改善儿童骨骼,更好地被身体消化吸收。此外,奶酪是一岁以下儿童的最佳选择。奶酪中的油脂含量很高,会对孩子的身体产生不良影响,所以要适当多吃。

Q:为什么吃奶酪对人体有好处

你好,奶酪其实是一种具有极高营养价值的乳制品,每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。奶酪中的蛋白质含量在3%~40%之间,每100g软奶酪可提供一个成年人日蛋白质需求量的35%~40%,而每100g硬奶酪可提供50%~60%。另外与脂肪含量有关的胆固醇含量在奶酪中也较低,通常为0~100mg/100kg。奶酪生产中,大多数乳糖随着乳清排出,余下的也都通过发酵作用成了乳酸,因此奶酪是乳糖不耐症和糖尿病患者可选营养食品之一。

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