乳腺癌是女性最为高发的恶性肿瘤，在治疗期间的饮食对病情影响很大，所以要注意食物的营养。下面来看看乳腺癌应该要吃什么好。
患乳腺癌的原因是什么？
一、饮食结构变化。西式快餐受到欢迎，饮食方式逐渐西化，高脂肪高热量饮食增加，脂肪来源、动物类食品、植物油等的摄入量大幅上升，女性体内雌激素水平升高。因此，医生建议多吃一些花椰菜等花科蔬菜以平衡雌激素水平，多吃胡萝卜和西红柿等富含胡萝卜素的橘红色果蔬，有助于降低乳腺癌风险。另外，限制糖和高脂肪乳制品摄入量也有助于防止乳腺癌。
二、肥胖率上升。因为雌激素产生于脂肪细胞，脂肪堆积过多，雌激素的生成便增加，多余的雌激素被脂化后贮存于脂肪组织内，并不断地释放进入血液，对乳腺组织产生剌激，久而久之，则易引起乳腺癌。数据显示，体重超标或肥胖会导致乳腺癌风险增加30%~60%。
三、不良生活习惯。长期熬夜、饮酒以及因为繁忙工作而忽视运动的女性朋友们，没有一个健康的生活习惯，也会增加患乳癌的风险。研究显示，饮酒与乳癌风险有关，尤其是孕期饮酒，此外，长期熬夜也会引发内分泌失调。
乳腺癌应该怎么进食
一、及时补充蛋白质。如可以增加身体抗癌效果的牛奶、鸡蛋、豆制品等，其中牛奶、鸡蛋可以有用改善由于放疗引起的蛋白质紊乱。
二、尽量吃一些糖块，补偿热量。大剂量的放射治疗后，患者身体糖代谢受到破坏，糖原发生急剧下落，血液中的乳酸含量增多，不能够再次运用。可以及时补偿葡萄糖，或多吃蜂蜜马铃薯等含糖比较丰富的食物来补偿热量。
三、增加有抗癌作用食物的补偿。如黑木耳、海藻及蜂浆等是乳腺癌患者的往常饮食中不可缺少的食物。
女性吃什么可以预防乳腺癌
一、吃海带
研究显示，每天吃海带，可以降低其52%再复发的风险。碘存储的主要地点是女性的乳房，保持足够的碘水平是十分有必要的。 除此以外，海藻类食物具有清热解毒、软坚散结的作用，这与中医理论中的防治乳腺癌观点是一致的。
研究还发现，海带还有缓解乳腺增生的功效，是因为其中含有大量的碘，促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，这能够使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患。
二、喝豆浆
多个研究显示，喝豆浆可以降低乳腺癌的发病风险，还可以降低乳腺癌患者的复发风险，豆浆确实是一种抗肿瘤的好饮料。
三、萝卜及胡萝卜
胡萝卜对人体的健康贡献很大，萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用；其木质素能刺激机体免疫力。胡萝卜摄入人体后转化成维生素A，它能维持人体上皮组织的正常结构和功能，使致癌物质难以侵犯。
乳腺癌发病率如此高应如何有效预防？
1、提倡适当的婚育年龄和产后母乳喂养，可以减少乳腺癌的发生。
2、每天喝一次酒，患乳腺癌的危险性就增加11%；喜欢喝酒的女性最好是每周饮酒不超过3次，而且量要适可而止。
3、青春期要适当节制动物脂肪和蛋白质摄入，适当增加体育活动，限制或避免应用不必要的保健品以防止早熟，可以减少乳腺癌的发生。
4、40岁以上的女性每年接受一次乳腺X光检查，40岁以下的女性至少每三年检查一次。有乳腺癌家族病史的女性更应该尽早开始接受检查。
5、更年期后适当增中体育活动，控制总热量摄入，减少体内的剩余脂肪，可以降低乳腺癌的发生，最理想的运动量是每日30分钟。
6、日常生活中应适当控制饮食中热卡的摄入，降低发生乳腺癌的危险性。研究发现，女性如果每天食用4种蔬菜与水果，她们患乳腺癌的概率将得到降低。
