木瓜莲藕栗子甜汤

原料：木瓜150克，莲藕、板栗各100克，葡萄干各20克。

调料：冰糖各适量。

做法：去皮的莲藕、木瓜切成丁，洗好的板栗切成小块，备用。

2、砂锅中注水烧开，倒入切好的板栗、莲藕，放入洗好的葡萄干。

3、盖上盖，用小火煮20分钟，至食材熟软，放入备好的木瓜，搅拌匀。

4、再倒入冰糖，搅拌均匀，用小火继续煮10分钟，至全部食材熟透。

5、揭盖，搅匀，将煮好的甜汤盛出，装碗即可。

营养功效：此汤营养丰富，而且能刺激食欲，莲藕含铁量较高，常吃可预防缺铁性贫血，使更年期女性保持红润肤色，同时还能利尿通便，帮助排出体内的废物和毒素，起到排毒养颜的作用，板栗有健脾胃、益气、补肾和强心的功效。

（责编：杨绮琴 ）