限制饮食，以减轻肠胃道的负担。在病初可采用早期禁食，一般禁食为6—12小时，具体可视患儿病情的营养状况而定。如病情轻、营养状况差者，禁食时间可短些；病情重、营养状况较好者，禁食时间可稍延长。在些期间，只喂开水或淡盐水，然后逐渐恢复饮食。

要由稀到稠、由少到多，根据病情，可在3—5天内逐步恢复到正常饮食。如系母乳喂养，需减少喂奶次数及每次喂奶时间，并暂停辅食；母亲宜少吃油腻物以减少奶中脂肪；如系人工喂养，可先吃米汤或稀释牛奶（最好是酸牛奶），也要减少喂奶次数和每次喂量。

苹果：苹果既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。

蒸苹果泥的做法：准备一个苹果，切对半，去核。入蒸笼蒸10分钟左右后西红柿：西红柿含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。

西红柿鸡蛋汤的做法：准备2个西红柿，2个鸡蛋，少量油和盐。将1个西红柿用刀切成小丁，另一个打成西红柿汁。锅中热油放西红柿丁煸炒，炒至西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮至汤色变红。将处理好的西红柿汁倒入煮开后的番茄汤。再次煮开后将打好的蛋液螺旋倒入，半分钟后加盐调味即可。

（责编：杨绮琴 ）