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菠菜做法大全

2017/8/4 16:35:58

菠菜的做法大全

鸡翅金针菠菜汤

材料:菠菜250g,鸡翅中150g,金针菇150g,盐,味精,胡椒粉,枸杞

做法:

1。鸡翅入蒸锅焯水后沥干水,另起煮锅,鸡翅、葱姜入锅煮。

2。另起煮锅,金针菇入水焯。

3。菠菜摘洗干净入水焯,焯后的菠菜切成段。

4。鸡翅煮30分钟后,菠菜、金针菇入锅同煮。

5。加盐、味精煮。

6。搅拌均匀即可盛出享用。

猪肝枸杞菠菜汤

材料:猪肝150克左右,菠菜三棵,枸杞适量,油,盐,姜,三花酒,蒜,大葱

做法

1。猪肝切成薄片,在水龙头下洗干净,用大量清水浸泡一个小时左右,因为肝是排毒的器官,所以通过浸泡,漂洗,把毒素清洗掉。看网上有提议用淘米水洗效果很好,下次我也试试。

2。锅里放水烧开,把浸泡干净的猪肝放进去过水,把血沫逼出来,再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净,去根。

3。姜,大葱,蒜切末,把猪肝姜葱蒜末放进汤锅,倒进三花酒,放油,大火烧开,转小火,煮到汤浓,放进洗干净的枸杞,接着放进菠菜,再放盐调味即可。

(责编:苏雅婷 )

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