菠菜有益于眼睛健康吗
菠菜有益于眼睛健康吗
除了熬夜和过分劳累之外，营养不良是眼睛受伤的一大原因。菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。
同时，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝；而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。
不过，菠菜的好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。人们都了解，缺钙的人眼球弹性差，眼轴容易拉长。每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉，多吃点绿叶菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌肉弹性大大有利。
对眼睛有益的食物有很多，比如胡萝卜中有大量维生素A，是保持眼睛健康不能缺少的元素，还能够预防夜盲症；其次猕猴桃中有丰富的维生素C，可以消除自由基对眼睛的伤害；大蒜是能够提高视力的，还能够稳固晶状体；菠菜可以预防眼部疾病，特别是黄斑变白以及白内障。
富含维生素b2的食物对眼睛有益。 当人体缺乏维生素b2的时候，眼睛会流泪、发痒、视觉疲劳、疼痛等症状，可以吃肝脏、豆类、牛奶、肉类等食物，它们富含维生素b2。富含维生素a的食物对眼睛也有益，可以预防眼干和视力减退等，宜吃 牛奶、鸡蛋、、胡萝卜、菠菜、橘子等食物。
枸杞和菊花都可以明目的，另外菠菜，蓝莓，动物的内脏，决明子和海鲜等都对眼睛是很好的，能够缓解眼睛疲劳，防止视力下降，起到明目的作用，青少年时期要保护好眼睛，应注意从每日膳食营养入手，合理搭配，多种膳食，有益于眼睛，有益于健康。注意用眼卫生，纠正不良的用眼习惯，定期检查视力，解除眼部疲劳。
