小番茄具有美白降压，抗衰老的功效。其热量很低，是减肥的佳品。中医认为其性微寒，具有生津解渴，健胃消食，清热解毒的作用。小番茄含有丰富的维生素c和胡萝卜素，能够补充人体需要的维生素，需要增强免疫力以及改善皮肤过敏的作用。其富含的微量元素，能够缓解心悸失眠等症状。

番茄红素适当的吃一些对于我们人体的多种疾病都可以取得很好的预防以及保健的功效。能防止太阳紫外线的照射，保护我们的心血管系统，具有着一定的解酒的功能与作用，番茄红素还有一定的抗癌功效，帮助我们改善肌肤过敏的症状。延缓人们衰老，取得增强人们自身免疫力的功效与作用。

患者您好，番茄红素是植物性食物中存在的一种类胡萝卜素，也是一种红色素，深红色、针状结晶，溶于氯仿、苯和油脂中，而不溶于水，对光和氧不稳定，遇铁变成褐色。没有维生素A的生理活性，但具有很强的抗氧化功能，成熟的红色植物果实中含量较高，尤以番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜和番石榴等植物中更为丰富，在食品加工中可用作色素，近年也常用作抗氧化保健食品的原料。祝您早日恢复健康。