腊肠西红柿汤
原料:西红柿100克,腊肠60克。
调料:鸡粉、盐、食用油各适量。
做法:1、洗净的西红柿切片,改切成丁,洗好的腊肠切成条,改切成小块,备用。
2、用油起锅,倒入切好的腊肠丁,炒匀炒香,放入西红柿丁,炒至变软,倒入适量的水。
3、盖上盖,用中火煮约2分钟,至香味溢出,揭盖,加入鸡、盐调味。
4、搅拌均匀,翻炒至食材入味,关火后起锅,将煮好的汤料装入碗中即可。
营养功效:西红柿具有止血、降压、健胃消食、清热解毒的功效,还可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病,本品适合更年期的女性朋友食用。