西红柿炒包菜

原料：西红柿、包菜、圆椒、蒜末、葱段各适量。

调料：番茄酱、盐、鸡粉、白糖、水淀粉、食用油各适量。

做法：1、洗净的圆椒切成小块，西红柿切开，包菜切成小块备用。

2、开水锅中，倒入少许食用油，放入盐，加入包菜，煮至其断生，捞出待用。

3、用油起锅，倒入蒜末、葱段，爆香，放入西红柿、圆椒，加入包菜，翻炒片刻。

4、加入番茄酱、盐、鸡粉、白糖炒匀调味，淋入水淀粉翻炒匀。

5、关火后盛出炒好的食材，装入盘中即可。

营养功效：此菜适用于更年期女性睡眠不佳、多梦、耳目不聪、胃脘疼痛等病症。

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