经期的女性朋友可以适量的吃些菠菜

菠菜猪肝汤

材料：菠菜120克，猪肝80克，姜1片。

调味料：盐、香油、米酒各适量。

做法：1、所有材料洗净，菠菜去根部切段，猪肝切片，姜切丝，备用。

2、热锅加水800毫升煮沸后，放入姜丝煮约5分钟，再放入猪肝煮熟。

3、将菠菜加入锅中煮沸，加入调味料即可食用。

营养功效：菠菜与猪肝的都富含铁质，生理期经血量较多的人，平时可多食用这道汤品补铁，避免经期后贫血，菠菜也含有丰富的维生素C，促进铁质吸收的效果极佳。

助眠菠菜肉片汤

材料：菠菜80克，生姜1片，猪肉片30克，枸杞子2克。

调味料：盐、白糖、醋、酱油各适量。

做法：1、菠菜洗净，去根部切段，备用。

2、猪肉片用白糖、醋、酱油腌渍约10分钟。

3、热锅加入适量的清水，水烧开后转小火，放生姜、猪肉片煮10分钟，再放菠菜煮熟，以盐调味，撒上枸杞子即可食用。

营养功效：菠菜和猪肉片富含维生素，生理期若出现情绪紧张、失眠、易怒的症状，可能是B族维生素的摄取不足，食用这道汤品能补充营养，安定情绪，改善睡眠。

三彩菠菜

材料：菠菜150克，番茄1个，鸡蛋1个。

调味料：橄榄油、米酒、盐各适量。

做法：1、菠菜洗净，去根部切段，番茄洗净对切，鸡蛋打成蛋液。

2、热锅加橄榄油，倒入蛋液炒熟，盛起备用。

3、用同一锅加油，加剩余材料翻炒，再加炒好的鸡蛋和调味料炒匀即可食用。

营养功效：有痛经困扰者，可食用这道菜调养改善，菠菜含有锰，它能有效促进血液循环，缓解生理痛，并能减轻生理期心情低落或忧郁的程度。

（责编：苏雅婷 ）