凉拌菠菜做法大全
凉拌菠菜的做法大全
【材料】菠菜300克 、水发银耳50克
【调料】葱丝，姜丝、醋、盐，香油、味精、蒜泥各适量
凉拌菠菜的做法：
1、菠菜2斤，洗净后，切段。
2、用炉子上沸水焯一下，待用。
3、食盐，味精少许，蒜粉，香油，一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。
提示：菠菜一定要洗干净，喜欢芥末的可放芥末油。
凉拌菠菜银耳的做法：
1、将菠菜择老叶，去根，洗净，切寸段。银耳去蒂，撕朵备用。
2、将醋，香油，盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀。调成卤汁。
3、取锅加水，烧沸。放入菠菜段稍煮一下，捞出，过凉。用手挤去水分，放盘内，加银耳、葱丝、姜丝。倒入调昧卤汁，拌匀即可。
家常凉拌菜的制作：原料：黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、姜、干辣椒配料：盐、鸡精、味极鲜、醋、香油、花生油做法：1：分别将胡萝卜、黄瓜、蒜、姜洗净切丝。2：将香菜洗净切段，干辣椒切小段。3：用花生油炝切好的干辣椒我采用的方法是先把底锅的水分靠干，然后放入干辣椒闻到些许辣味儿后再倒入适量的花生油，稍稍炝一回即可。4：将切好的胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜丝、姜丝、香菜段放在大碗内加盐、鸡精、吸极鲜、醋、香油拌匀。5：再把调好的所有材料倒入锅内，拌匀即可
木耳，别名黑木耳、木菌、光木耳。真菌的一种。子实体耳状、叶状或杯状，薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质 上。云耳是木耳当中的一个种类，这三种木耳都有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；
你好，白木耳也不止血，营养价值也不如黑木耳啊。
