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平时食用菠菜的注意事项

2017/8/4 15:52:04

平时食用菠菜的注意事项

挑选菠菜以菜梗红短,叶子新鲜有弹性的为佳。

选购菠菜,叶子易厚,伸张得很好,且叶面要宽,叶柄则要短。如叶部有变色现象,要予以剔除。

现在的菠菜几乎全年有售,通常,春季的菠菜比较短嫩,适合凉拌;而秋季的菠菜比较粗大,适合炒着吃,或者做汤。

因为草酸易溶于水,因此无论是哪一种吃法,在食用菠菜前,最好都先将它放入开水中焯一下,这样做就可以有效地除去80%的草酸,然后再炒,拌或做汤就好。


(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:医生您好,肾结石注意事项及饮食?

肾结石的患者在平时的时候一定要注意饮食情况,如果饮食不注意,就会给病症造成严重伤害。肾结石属于泌尿系统疾病,在平时的时候应该注意少饮用含矿物质多的饮品,可以多食用黑木耳,这样对于病症有一定好处,少食用草酸盐量过高的食物,以免加重病情,避免食用菠菜,草莓,巧克力等。在平时应该适当的做跳跃运动,减少食用含糖量过高的食物。

Q:肾结石病人饮食注意事项有哪些

肾结石病人在饮食上注意以清淡为主。尽量的少吃肉食,牛肉,羊肉,猪肉,鸡肉都尽量的都要少食用。除此之外,海鲜类也尽量的少食用。蔬菜方面尽量的少吃含草酸量较高的食物如菠菜,青椒,香菜。少吃含草酸盐的水果和干货,如芒果,榴莲,平时多喝温热水,多锻炼身体,促进结石的排出。

Q:宫颈癌术后应注意什么?

宫颈癌术后注意事项一 宫颈癌手术后,饮食调养以补气养血,生精填精之膳食,如山药,桂圆,桑椹,枸杞,猪肝,甲鱼,芝麻,驴皮胶等. 宫颈癌术后注意事项二 宫颈癌(即子宫颈癌)早期对消化道功能一般影响较小,以增强患者抗病能力,提高免疫功能为主,应尽可能的补给营养物质,蛋白质,糖,脂肪,维生素等均可合理食用. 当患者阴道出血多时,应服用些补血,止血,抗癌的食品,如藕,薏苡仁,山楂,黑木耳,乌梅等.当患者白带多水样时,宜滋补,如甲鱼,鸽蛋,鸡肉等.当患者带下多粘稠,气味臭时,宜食清淡利湿之品,如薏苡仁,赤小豆,白茅根等. 宫颈癌术后注意事项三 宫颈癌晚期,应选高蛋白,高热量的食品,如牛奶,鸡蛋,牛肉,甲鱼,赤小豆,绿豆,鲜藕,菠菜,冬瓜,苹果等. 宫颈癌术后注意事项四 宫颈癌化疗时,饮食调养以健脾补肾为主,可用山药粉,苡米粥,动物肝,胎盘,阿胶,甲鱼,木耳,枸杞,莲藕,香蕉等.出现消化道反应,恶心,呕吐,食欲不振时,应以健脾和胃的膳食调治,如蔗汁,姜汁,乌梅,香蕉,金橘等. 宫颈癌术后注意事项五 宫颈癌放疗时,饮食调养以养血滋阴为主,可食用牛肉,猪肝,莲藕,木耳,菠菜,芹菜,石榴,菱角等;若因放疗而出现放射性膀胱炎和放射性直肠炎时,则应给予清热利湿,滋阴解毒作用的膳食,如西瓜,薏苡仁,赤小豆,荸荠,莲藕,菠菜等.

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