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山药鲫鱼汤做法!

2017/8/4 15:26:20

山药鲫鱼汤

山药入口清淡平和,有淡淡的中药味。不管用来煲汤还是小炒口感和营养价值都是一流的。下面就和一起来看看如何制作健康又美味的清炒山药吧!

食材:鲫鱼200g、山药150g、油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量。

制作步骤:

(1)鲫鱼去鳞去腮去肚洗净,山药去皮洗净切厚片,浸人清水中。

(2)锅里油热,放下鲫鱼两面煎透,放适量清水,加料酒、葱、姜,大火煮开,中火20分钟。

(3)放入山药,大火煮开,中火煮至山药熟,加盐煮1分钟,加胡椒粉,加葱花即可。

(责编:苏雅婷 )

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