几种好吃的花椰菜做法!
几种好吃的花椰菜做法
凉拌银耳花菜
1、将银耳用温水泡半天。
2、泡开的银耳焯水；花菜切小朵也焯水。
3、焯水后都用凉水泡几分钟后沥干水分。
4、将所的调味料加入沥干水的花菜和银耳，和匀，即可。
香油花菜
1、菜花用手掰成小块，用刀修去老茎，清洗干净。
2、锅置旺火，放开水烧沸，放入花菜焯水，熟透后捞出放进筲箕内，加精盐拌匀，腌制10分钟，冷透后捞出沥干水分，堆在圆盘中成花朵状。
3、用精盐、味精、香油、少量冷素汤调成味汁，淋在花菜上即成。
鸡茸花菜
花菜洗净切成小朵，用沸水汆熟，冷水过凉。鸡茸用清汤100克调开。炒锅置中火上烧热，下猪油25克，烧至三成热（约66℃）时，将花菜入锅略煸，烹绍酒，加鸡汤，沸后，加精盐、味精，用湿淀粉勾芡，倒入调好的鸡茸，用手勺推匀，淋入熟猪油25克，颠翻炒匀，一出锅装盘，淋上鸡油，撤上火腿末即成。
冬季减肥食谱1.西式包蛋(三人份) 食物：蛋3个，牛奶-120cc，洋葱丁3汤匙，蕃茄丁2汤匙，乳酪丝1茶匙，蘑菇1-2个切片，青椒少许，橄榄油2茶匙。 做法： 1.洋葱丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄榄油炒至五分熟备用; 2.蛋打碎入锅并加入牛奶煎至六分熟，加入半熟的洋葱、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪丝于上面，将蛋翻转即可起锅。 营养成分分析： 热量-417大卡、蛋白质-27公克、脂肪-29公克、碳水化合物-12公克。2.乳香田园蔬菜 食物：牛奶-240㏄，鲜奶油-少许，乳酪丝-少许，青花椰菜-100公克。 做法： 1.将青花椰菜烫熟，用冷水冲，沥干后备用; 2.用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅伴炒至浓稠状; 3.将煮好的青花椰菜与做法2快速拌炒一下即可。 营养成分分析： 热量-188大卡、蛋白质-8公克、脂肪-12公克、碳水化合物-12公克。 3.乳香茄汁虾 食物：草虾-4尾，圣女蕃茄-5个，蒜泥-1茶匙，牛奶-120㏄。 调味料：蕃茄酱-1汤匙，高汤-2汤匙，酒-少许。 做法： 1.草虾略炸，蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶; 2.调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许紫高丽菜装饰即可。 营养成分分析： 热量-164大卡、蛋白质-16公克、脂肪-8公克、碳水化合物-7公克。
冬季减肥食谱1.西式包蛋(三人份) 食物：蛋3个，牛奶-120cc，洋葱丁3汤匙，蕃茄丁2汤匙，乳酪丝1茶匙，蘑菇1-2个切片，青椒少许，橄榄油2茶匙。 做法： 1.洋葱丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄榄油炒至五分熟备用; 2.蛋打碎入锅并加入牛奶煎至六分熟，加入半熟的洋葱、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪丝于上面，将蛋翻转即可起锅。 营养成分分析： 热量-417大卡、蛋白质-27公克、脂肪-29公克、碳水化合物-12公克。2.乳香田园蔬菜 食物：牛奶-240㏄，鲜奶油-少许，乳酪丝-少许，青花椰菜-100公克。 做法： 1.将青花椰菜烫熟，用冷水冲，沥干后备用; 2.用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅伴炒至浓稠状; 3.将煮好的青花椰菜与做法2快速拌炒一下即可。 营养成分分析： 热量-188大卡、蛋白质-8公克、脂肪-12公克、碳水化合物-12公克。 3.乳香茄汁虾 食物：草虾-4尾，圣女蕃茄-5个，蒜泥-1茶匙，牛奶-120㏄。 调味料：蕃茄酱-1汤匙，高汤-2汤匙，酒-少许。 做法： 1.草虾略炸，蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶; 2.调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许紫高丽菜装饰即可。 营养成分分析： 热量-164大卡、蛋白质-16公克、脂肪-8公克、碳水化合物-7公克。
你好，月子期间是可以吃花椰菜的。花椰菜含有丰富的维生素和各种营养成分。增强产妇的抵抗力。月子期间还要合理搭配膳食，荤素搭配，均衡营养，还要吃一些有营养，高蛋白的食物，如牛奶，鸡蛋，瘦肉，豆制品等，利于身体恢复。注意休息，不要过度劳累，保证睡眠充足，不要熬夜。
