苦瓜冬菇山药排骨汤更年期女性佳品

原料：排骨块180克，苦瓜块60克，山药片30克，水发香菇30克，姜片少许，高汤适量。

调料：盐适量。

做法：1、开水锅中，倒入排骨块，搅拌均匀，煮约2分钟，氽去血水，捞出。

2、将排骨过一下冷水，装盘备用。

3、砂锅中注入高汤烧开，倒入香菇、山药、苦瓜、姜片、排骨搅匀。

4、盖上盖，用大火烧开后转小火炖1-3小时至食材熟透。

5、揭开盖，加入盐，拌匀调味，盛出炖煮好的汤料，装入碗中即可。

营养功效：苦瓜有清热解毒、解劳清心、消脂瘦身、滋润皮肤等功效，是更年期女性的食疗佳品。

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