1、山楂汤
材料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
2、山楂茶
材料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
3、山楂银菊饮
材料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮，为一日量。
现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。
4、山楂橘皮饮
材料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，一日饮完。三月有效。
材料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
6、健美消脂茶
材料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。
7、双根茶
材料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用红果汤
山楂15克，金银花5克，赤小豆200克，冰糖适量。先将山楂、金银花同放入锅内，加水适量，煮20分钟后滤去渣，放入赤小豆同煮至烂熟，放冰糖调味食用。此方味道酸甜，是开胃、健脾、清热、养颜美容之佳品。
8、山楂麦芽饮
材料：生山楂10克，炒麦芽10克。
制法：以开水沏泡，频频饮之。
功效与应用：健胃，消食导滞，美容。适用于湿疹或小儿诸疾初愈，胃肠消化力减弱以及面黄无华者。
注：山楂，麦芽皆为健脾助消化之佳品，故凡小儿诸病愈的一胃肠能力较差者皆可辅饮，以防因食滞而复发他病。
9、山楂牛奶面膜
山楂富含多种有机酸、胡萝卜素及类黄酮成分，可深入滋养肌肤，收敛毛孔，活化细胞，白皙肤色，促进血液微循环，防止细纹生成，抑制皮肤老化，令肌肤散发青春靓丽风采。敏感性皮肤慎用。
配方：山楂+牛奶，敷15分钟，美白滋养的效果非常不错。