主料：莲藕；配料：胡萝卜、姜；调料：豆鼓、花椒油、生抽、糖；

做法：

1、准备好材料。

2、莲藕胡萝卜切片，姜切碎，豆豉切碎。

3、平底锅倒油，下姜和豆豉炒香。

4、下莲藕胡萝卜片翻炒。

5、待菜片炒至变色时淋入花椒油。

6、淋生抽。

7、加一点点糖，翻拌均匀，出锅。

8、装盘上桌。

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