莲藕炒鸡片的做法

主料：鸡胸脯肉 150.0g 藕 150.0g 辣椒（青，尖） 20.0g 辣椒（红，小） 20.0g 大蒜 10.0g 橄榄油 10.0g 酱油 10.0g 黑醋 10.0g 白砂糖 3.0g 精盐 2.0g；

1、鸡胸肉切片用酱油腌制15分钟

2、莲藕切片，辣椒切段，蒜头切片备用。

3、煮一锅水，将莲藕放入汆烫取出沥干；再放入鸡肉片汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。

4、取一不沾锅放油后，爆香蒜片、辣椒片，加入莲藕、鸡肉片拌炒。

5、加入调味料，拌炒均勻即可。

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