莲藕的做法大全之香拌莲藕的做法

材料：莲藕一节，熟花生米适量，香菜3颗。 调料：盐，糖，米醋，鲜贝露，鸡精，香油，辣椒油。

做法：

1、莲藕去皮切薄片放入清水中浸泡。

2、熟花生米放入保鲜袋擀碎备用。

3、锅中烧开水放入藕片焯烫至熟后捞出过凉，水流要把藕片冲透。

4、取一个大碗放入藕片和香菜。

5、加入两勺米醋和一勺鲜贝露。

6、在加入2勺白糖，少许盐和鸡精。

7、加入香油和一勺辣椒油。

8、最后放入花生碎拌均匀即好。

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