你好，核桃仁的苦味主要是它的表皮，但是这个表皮有降血脂、降胆固醇的功效，丢弃很可惜。你可以在水烧开后里面加些盐，然后把核桃倒进去用水汆一遍，这样就可以把苦味去掉了。核桃这一类的坚果富含维生素，可补充身体所需的营养。而且常吃坚果，可以有效的防止血脉硬化，降低胆固醇。但是核桃这类坚果又是高脂肪的食物，多吃也不利于健康。

核桃仁的苦味主要是它的表皮，但是这个表皮有降血脂、降胆固醇的功效，丢弃很可惜。你可以在水烧开后里面加些盐，然后把核桃倒进去用水汆一遍，这样就可以把苦味去掉了。核桃这一类的坚果富含维生素，可补充身体所需的营养。而且常吃坚果，可以有效的防止血脉硬化，降低胆固醇。但是核桃这类坚果又是高脂肪的食物，多吃也不利于健康。

你好，酸味百合的酸，是天然的，全国各地都产，以湖南、浙江产者为多，生用或蜜炙用。补肺心阴，清肺心热，止咳祛痰，安神。将百合一瓣一瓣掰开，去除每瓣外表皮的衣，用手就可轻轻撕除(如果不撕去，苦味会加重)。同时去除脏的外皮； 用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸二小时，以便使百合吸收水份，去除苦味；去除每瓣外表皮的衣是