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葱香莲藕夹做法

2017/7/14 14:15:07

原料:莲藕100克、洋葱30克、青椒20克、红椒20克。

馅料:五花肉50克、葱花、姜末、料酒、鸡蛋。

面糊料:面粉、生粉、鸡粉、色拉油、鸡蛋。

做法:

1、莲藕去皮,切成夹刀片。洋葱、青椒、红椒洗净切丁。

2、五花肉剁成肉馅,放入葱末、姜末、料酒,敲进一个鸡蛋,顺同一方向搅打上劲。

3、将肉馅夹入藕夹中待用。

4、面粉与生粉混合均匀,加鸡粉、色拉油调匀,再加进一个打好的鸡蛋调匀成糊。

5、油锅上火烧热,藕夹裹上面糊,迅速入锅炸成金黄,捞出沥油。

6、锅中留少许底油,倒入青红椒末、洋葱末,煸炒变色即放入藕夹,加盐翻炒均匀出锅。

(责编:苏雅婷 )

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Q:菠菜汤的做法

单纯的菠菜汤不好吃,要是菠菜鸡蛋甩绣汤就好喝了。波菜洗净切段(二厘米长),鸡蛋一个打入碗中点入点清水搅拌均匀备用、水淀粉少许,香葱少许,水锅里放些水(够喝的就好)开锅后放入菠菜(适量),菠菜一倒性就好,此时沿汤面分散的倒入鸡蛋,放上香葱,勾上少许水淀粉(菠菜不沉底),放些盐,点香油少许。稍一搅拌开锅即可。

Q:豆豉烤鱼该怎么做,求烤鱼做法大全

豆豉烤鱼主料:草鱼(一条)辅料:藕1节莴笋1根调料:食盐5克葱1段姜1块蒜1个八角3个花椒40粒料酒3汤匙生抽30毫升老抽10毫升豆豉100克孜然20克香叶2片白糖15克做法:
1.将草鱼去鳞去鳃,去除内脏后洗净沥干水分。大葱切段,姜切片,大蒜去皮。
2.把葱段,姜片塞入鱼肚中,再放几片姜在鱼的表面,倒入料酒,10克孜然和1/2茶匙的盐,将鱼腌制大约20分钟。
3.再把腌好的鱼放入,两面都刷上一层油,烤箱预热至220度,放入鱼烤8分钟。
4.炒锅中倒入油,大火加热,待油5成热时,先放入大蒜煎炸成金黄色,然后放入姜片和大葱,再倒入豆豉,用小火炒香后,放入花椒,八角,香叶和剩余的10克孜然,继续炒出香味后,倒入500ml水。
5.调入1/2茶匙盐,生抽,老抽和糖,大火煮5分钟后,下入切好的藕条和莴笋条,继续煮5分钟。
6.将鱼拿出翻面,再刷上一层油,放回烤箱继续烤6分钟。
7.烤好后,把熬好的汤汁及菜(藕条和莴笋条)倒在烤盘中,放入烤箱烤5分钟即可。

Q:莲藕排骨汤的做法是?老婆怀孕了,想给老婆补补身子的呢,我想...

你好,一般来说这样情况的话,把排骨先炖差不多熟了,然后再加莲藕进去,这样就可以了,平时给他多吃点鱼汤和的汤是补钙的效果也比较好的

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